-
Tvorba metanola in višjih alkoholov v jabolčnem vinu : diplomska naloga = Formation of methanol and higher alcohols in cider : graduation thesisLampret, LucijaVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [L. Lampret], 2000Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 2444152
Avtor
Lampret, Lucija
Drugi avtorji
Hribar, Janez, 1947- |
Abram, Veronika
Teme
jabolka |
sorta Gala |
sorta Gloster |
maceracija drozge |
jabolčno vino |
višji alkoholi |
metanol |
acetaldehid |
etil acetat |
senzorične lastnosti |
senzorične lastnosti |
apples |
cultivar Gloster |
cultivar Gala |
mash maceration |
cider |
higher alcohols |
methanol |
acetaldehyde |
ethyl acetate |
sensory properties |
sensory properties
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Hodnik DN 0000000965 IN: 0012450 Hodnik DN 965 IN: 0012450 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Hodnik DN 0000000965 a IN: 0012451 Hodnik DN 965 a IN: 0012451 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Hribar, Janez, 1947- | 00927 |
Abram, Veronika | 01522 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.