BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana (BFZIV)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • Vpliv etilena na dinamiko zorenja banan : diplomska naloga = The influence of ethylene on dynamics of ripening bananas : graduation thesis
    Kržišnik, Nataša
    V nalogi je bil preučen vpliv različnih koncentracij dodanega etilena in propilena na zorenje banan cv. Cavendish bananas pripeljanih iz Ekvadorja. Banane smo zorili na oddelku za živilstvo. Med ... zorenjem smo merili izločen etilen, spremembo barve in trdote plodov ter prisotnost škroba. Na osnovi sprememb opazovanih lastnosti je bila določena optimalna količina dodanega etilena. V hladilnici Zalog smo merili temperaturo plodov ter temperaturo in relativno vlago v zorilni komori med zorenjem.
    Vrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : [N. Kržišnik], 1996
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 257144

Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.

Mesto prevzema Status gradiva Rezervacija
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
Signatura – lokacija, inventarna št. ... Status izvoda
Hodnik
DN 0000000819
IN: 0008879 Hodnik
DN 819
IN: 0008879 		prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
Hodnik
DN 0000000819 a
IN: 0008880 Hodnik
DN 819 a
IN: 0008880 		prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
loading ...
loading ...
loading ...

Vnos na polico