-
Uvod v varnost in kakovost živil : univerzitetni učbenik za študente sanitarnega inženirstvaVrsta gradiva - učbenik ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : Zdravstvena fakulteta, 2020Jezik - slovenskiISBN - 978-961-6808-96-5COBISS.SI-ID - 304538112
Drugi avtorji
Jevšnik, Mojca, 1972- |
Ovca, Andrej
Teme
Varna hrana |
Zakonodaja |
Učbeniki za visoke šole |
Živila |
Higiena |
Učbeniki za visoke šole |
Živila |
Kvaliteta |
Učbeniki za visoke šole |
varnost živil |
alergeni |
zastrupitve z živili |
HACCP |
označevanje živil |
higiena |
sledljivost živil |
zavržena hrana
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana |
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Knjižnica 614.3 UVOD IN: 0024004 Knjižnica 614.3 UVOD IN: 0024004 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Knjižnica 614.3 UVOD IN: 0024003 Knjižnica 614.3 UVOD IN: 0024003 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Katedra za živilsko mikrobiologijo 614.3 UVOD IN: 0024152 Katedra za živilsko mikrobiologijo 614.3 UVOD IN: 0024152 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Jevšnik, Mojca, 1972- | 22776 |
Ovca, Andrej | 31617 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.