Kakovost mišičnine : četrta kakovost mesa. Kakovost mišičnine : topel razsek mesa. Kakovost mesnih jedi v družbeni prehrani

BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana (BFZIV)

Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.

Kakovost mišičnine : četrta kakovost mesa. Kakovost mišičnine : topel razsek mesa. Kakovost mesnih jedi v družbeni prehrani

Bučar, Franc, 1926-2000 ...

Vrsta gradiva - raziskovalno poročilo

Založništvo in izdelava - Ljubljana : Biotehniška fakulteta, VTOZD za živilsko tehnologijo, Katedra za tehnologijo mesa, 1989

Jezik - slovenski

COBISS.SI-ID - 3695480

Išči dalje

Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.

Mesto prevzema	Status gradiva	Rezervacija
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana	prosto - za čitalnico

Signatura – lokacija, inventarna št. ...	Status izvoda
Knjižnica 637.5 IN: 0018489 Knjižnica 637.5 IN: 0018489	prosto - za čitalnico

Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.

Leto	Faktor vpliva		Izdaja		Kategorija		Razvrstitev
Leto	JCR	SNIP	JCR	SNIP	JCR	SNIP	JCR	SNIP

Povezave do osebnih bibliografij avtorjev	Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Bučar, Franc, 1926-2000	00242
Fröhlich, Andrej	00922
Žlender, Božidar	03100
Skvarča, Marlena	09837
Satler, Marta	17795
Rajar, Alenka	04450

Vir: Osebne bibliografije in: SICRIS

Gradivo iz matične enote je brezplačno. Če je gradivo na mesto prevzema dostavljeno iz drugih enot, lahko knjižnica to storitev zaračuna.

Mesto prevzema	Status gradiva	Rezervacija

Naloži sliko

Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.

Vnos na polico

Dodajanje gradiva na polico je uspelo.

Dodajanje gradiva na polico je spodletelo.

Dodajanje gradiva na polico ni bilo potrebno.

Trajna povezava

E-pošta

Faktor vpliva

Izberite knjižnično izkaznico:

Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana

Izberite prevzemno mesto:

Prevzem gradiva po pošti

Obvestilo

Citiranje

Gesla v Splošnem geslovniku COBISS

Izbira mesta prevzema

Rezervacija je uspela.

Rezervacija ni uspela.

Rezervacija...

Bibliografski podatki

Število izposoj

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Tema