-
Recent advances in food and flavor chemistry : food flavors and encapsulation, health benefits, analytical methods, and molecular biology of functional foodsVrsta gradiva - zbornikZaložništvo in izdelava - Cambridge : RSC Publishing, cop. 2010Jezik - angleškiISBN - 978-1-84755-201-3; 1-84755-201-3COBISS.SI-ID - 3902840
Drugi avtorji
Ho, Chi-Tang, 1944- |
International Flavor Conference |
Royal Society of Chemistry |
Great Britain
Teme
Flavor |
Congresses |
Food |
Analysis |
Congresses |
Food additives |
Congresses |
živila |
živilsko inženirstvo |
živilska kemija |
analizne metode |
arome |
aromatične snovi |
naravne arome |
enkapsulacija arom |
fenolne spojine |
funkcionalna živila |
tehnološki postopki
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda | Rezervacija |
---|---|---|
Katedra za tehnologijo rastlinskih živil 0000000664 RECENT IN: 0019530 Katedra za tehnologijo rastlinskih živil 664 RECENT IN: 0019530 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Ho, Chi-Tang, 1944- |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.