-
Fundamental food engineeringChakraborty, Subir K.Vrsta gradiva - knjigaZaložništvo in izdelava - Oxford : Alpha Science International, 2014Jezik - angleškiISBN - 978-1-84265-859-8; 1-84265-859-XCOBISS.SI-ID - 4407672
Avtor
Chakraborty, Subir K.
Teme
Food industry and trade |
Technological innovations |
Agricultural engineering |
živilsko inženirstvo |
živila |
fizikalnokemijske lastnosti |
reologija živil |
toplotna obdelava |
prenos toplote |
zmrzovanje živil |
hlajenje |
psihrometrija |
sušenje |
evaporacija |
procesna tehnika |
kinetika procesov
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Knjižnica 0000000664 CHAKRABORTY Subir Fundamental IN: 0021341 Knjižnica 664 CHAKRABORTY Subir Fundamental IN: 0021341 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Chakraborty, Subir K. |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.