-
Vloga kvasovke vrste Kregervanrija fluxuum pri fermentaciji jabolčnega vina : magistrsko delo = The role of yeast species Kregervanrija fluxuum in cider fermentations : M. Sc. ThesisJovanova, ViktorijaVrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [V. Jovanova], 2018Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 5003128
Avtor
Jovanova, Viktorija
Drugi avtorji
Čadež, Neža |
Košmerl, Tatjana |
Vidrih, Rajko, 1960-
Teme
jabolčno vino |
cider |
ne-Saccharomyces kvasovke |
Kregervanrija fluxuum |
kinetika fermentacij |
mikrofermentacija |
starterske kulture |
apple wine |
cider |
non-Saccharomyces yeasts |
Kregervanrija fluxuum |
fermentation kinetics |
microfermentation |
starter cultures
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Knjižnica Du2 Ž 0000000081 a IN: 0023399 Knjižnica Du2 Ž 081 a IN: 0023399 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Knjižnica Du2 Ž 0000000081 IN: 0023398 Knjižnica Du2 Ž 081 IN: 0023398 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Jovanova, Viktorija | |
Čadež, Neža | 18332 |
Košmerl, Tatjana | 10688 |
Vidrih, Rajko, 1960- | 05733 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.