-
Lipid oxidation in foodVrsta gradiva - knjigaZaložništvo in izdelava - Washington : American Chemical Society, 1992Jezik - angleškiISBN - 0-8412-2461-7COBISS.SI-ID - 600602
Drugi avtorji
St. Angelo, Allen J. |
American Chemical Society |
National Meeting
Zbirka
ACS symposium series
Teme
maščobe |
oksidacija maščob |
preprečevanje oksidacije maščob |
plinska kromatografija |
hrana |
lipids |
lipids oxidation |
prevention of lipids oxidation |
gas chromatographic |
food |
maščobne kisline |
živila |
žarkost |
meso |
otroška hrana |
zamrznjena živila |
cvrenje |
senzorične lastnosti
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
St. Angelo, Allen J. | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.