-
Beverages : technology, chemistry and microbiologyVarnam, Alan H. ; Sutherland, Jane P.Vrsta gradiva - učbenikZaložništvo in izdelava - London [etc.] : Chapman & Hall, 1994Jezik - angleškiISBN - 0-412-45720-2COBISS.SI-ID - 18068229
Avtor
Varnam, Alan H. |
Sutherland, Jane P.
Teme
živilska tehnologija |
industrija pijač |
mineralne vode |
ustekleničene vode |
sadni sokovi |
osvežilne pijače |
čaj |
kava |
alkoholne pijače |
kakavovi napitki |
tehnologija proizvodnje |
kontrola kvalitete |
kemija pijač |
mikrobiološke preiskave |
praktični problemi |
učbeniki
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
Centralna tehniška knjižnica Univerze v Ljubljani |
prosto - na dom, čas izposoje: 14 dni
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
0000208855 Skladišče IN: 199702431 208855 Skladišče IN: 199702431 |
prosto - na dom, čas izposoje: 14 dni
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.