-
Magnetic resonance in food science : an exciting future : [the proceedings of the 10th Internation Conference on the Applications of Magnetic resonance in Food Science held in Clermont Ferrand, France, September 13-15, 2010]International Conference on Applications of Magnetic Resonance in Food Science (10th ; 2010 ; Clermont-Ferrand, France)Vrsta gradiva - konferenčni zbornikZaložništvo in izdelava - Cambridge : Royal Society of Chemistry, cop. 2011Jezik - angleškiISBN - 1-84973-233-7; 978-1-84973-233-8COBISS.SI-ID - 24918823
Avtor
International Conference on Applications of Magnetic Resonance in Food Science
Drugi avtorji
Renou, J.-P. |
Belton, P. S. |
Webb, G. A. |
Royal Society of Chemistry |
Great Britain
Teme
Food |
Analysis |
Congresses |
Food |
Composition |
Research |
Congresses |
Magnetic resonance imaging |
Congresses |
živilska kemija |
analizna kemija |
analize živil |
jedrska magnetna resonanca |
obdelave podatkov |
aplikacije |
sledljivost živil |
molekularni procesi |
kvantitativna analiza |
raziskave lipolize |
sir |
markerji kakovosti |
vino |
sušenje z zmrzovanjem |
mikrostrukture živil |
termična oksidacija |
olivno olje |
mišičje |
toplota |
metabolni odzivi |
prehranski dodatki |
ESRS raziskave |
metabolizmi |
NMR mikroskopija |
zmrznjena živila |
zborniki
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
Centralna tehniška knjižnica Univerze v Ljubljani |
prosto - na dom, čas izposoje: 14 dni
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
0000046103/0000000332 Skladišče IN: 120112077 46103/332 Skladišče IN: 120112077 |
prosto - na dom, čas izposoje: 14 dni
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Renou, J.-P. | |
Belton, P. S. | |
Webb, G. A. |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.