-
Irradiation of food commodities : techniques, applications, detection, legislation, safety and consumer opinionArvanitoyannis, Ioannis S.Vrsta gradiva - knjigaIzdaja - 1st ed.Založništvo in izdelava - London : Academic Press, 2010Jezik - angleškiISBN - 978-0-12-374718-1; 0-12-374718-XCOBISS.SI-ID - 35291397
Avtor
Arvanitoyannis, Ioannis S.
Teme
Irradiated foods |
Irradiated foods |
Safety measures |
Irradiated foods |
Public opinion |
živilska tehnologija |
obsevanje živil |
zakonodaja |
Evropska unija |
ZDA |
Kanada |
Avstralija |
metode obsevanja |
embalaža |
obsevana živila |
metode detekcije |
standardi |
ocena tveganja |
metodologija |
aplikacije |
meso |
mesni izdelki |
perutnina |
jajca |
mleko |
mlečni izdelki |
ribe |
morski sadeži |
proteini |
žitarice |
sadje |
zelenjava |
obsevanje žuželk |
ogljikovi hidrati |
užitni tanki filmi |
kemične spremembe živil |
mnenje potrošnikov
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
Centralna tehniška knjižnica Univerze v Ljubljani |
prosto - na dom, čas izposoje: 14 dni
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
0000234951 Skladišče IN: 120111426 234951 Skladišče IN: 120111426 |
prosto - na dom, čas izposoje: 14 dni
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Arvanitoyannis, Ioannis S. |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.