-
Kuharstvo : osnove v gostinstvu, tehnologija pripravljanja jedi, recepti : programi: gastronomske in hotelske storitve, gastronomija in turizem, gastronomijaZalar, Jože, 1964- ...Vrsta gradiva - učbenik ; neleposlovje za odrasleIzdaja - 1. izd., 7. natisZaložništvo in izdelava - Ljubljana : DZS, 2016Jezik - slovenskiISBN - 978-86-341-4198-6COBISS.SI-ID - 283439872
Avtor
Zalar, Jože, 1964- |
Vrandečič, Jure |
Hrovatin, Alenka, 1950- |
Suwa-Stanojević, Milena
Teme
Velike kuhinje |
Tehnologija |
Učbeniki za srednje šole |
Kuharstvo |
Učbeniki za srednje šole |
Prehrana |
Gostinstvo |
Kuharski recepti |
Kuharski recepti |
kulinarika |
živila |
priprava hrane |
kuhanje |
peka |
jedilniki |
kuhinjski pripomočki
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda | Rezervacija |
---|---|---|
KPV - Vič 0000000641 KUHARSTVO knj IN: 90161029742 KPV - Vič 641 KUHARSTVO knj IN: 90161029742 Komplet 1, enota 1/2 KPV - Vič 641 KUHARSTVO recepti IN: 90161029743 Komplet 1, enota 2/2 |
prosto - na dom, čas izposoje: 21 dni
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Zalar, Jože, 1964- | 91704 |
Vrandečič, Jure | ![]() |
Hrovatin, Alenka, 1950- | 08241 |
Suwa-Stanojević, Milena | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.