Narodna in univerzitetna knjižnica, Ljubljana (NUK)
-
Evaluation of measurement uncertainty for the methods of analysis used to assess the characteristics of olive oil and olive-pomace oil from commission regulations EEC 2568/91 and EC 1989/2003 - a case sample evaluating the measurement uncertainty for peroxide value = Valutazione dell'incertezza di misura di metodi di analisi usati per accertarele caratteristiche degli oli d'oliva e degli oli di sansa d'oliva secondo i regolamenti cee 2568/91 ed ce 1989/2003 - esempio di valutazione dell'incertezza di misura per dell'indice di perossidoButinar, Bojan ...Metrology has been present in our scientific knowledge for a long time, but mostly in physical measurements. Chemical measurement can be defined as a comparison of a quantity of measurand and ... relating it to a unit (e.g. mol/kg).When expressing a result of a measurement, the problem of traceability, validation and the measurement uncertainty (MU) evaluation must be challenged. It is well known that MU is a parameter associated with the result of a measurement that characterizes the dispersion of the values that could reasonably be attributed to the measurand. The EEC document 2568/91 with its annexes gives the methods of analysis to assess the characteristics of olive oils and olive-pomace oils with given limits. The EC document 1989/2003 gives the scheme, the algorithm, the pathway, the decision tree to differentiate between various types of olive oils using the particular determinations based on limits. The major lack of these EC methods is the non-existence of validation parameters, which are crucial in determining the MU (and in accreditation of a laboratory). There are several ways of evaluating (better term than calculating) the MU: with model equation, with use of a certified reference material (CRM) and with participation in a proficiency testing (PT) scheme. MU for a method of analysis is inherent to a laboratory and can serve as a tool for 'measuring' the quality of a laboratory. Unfortunately, there are practically no CRM's in the olive oil testing field. The only way to achieve a usable MU is through participation in PT schemes.Vir: Annales : anali za istrske in mediteranske študije = annali di Studi istriani e mediterranei = annals for Istrian and Mediterranean studies. Series historia naturalis. - ISSN 1408-533X (Letn. 17, št. 1, 2007, str. 123-132)Vrsta gradiva - članek, sestavni del ; neleposlovje za odrasleLeto - 2007Jezik - angleškiCOBISS.SI-ID - 1238483
Avtor
Butinar, Bojan |
Bučar-Miklavčič, Milena |
Bešter, Erika |
Valenčič, Vasilij
Teme
meroslovje |
metrologija |
oljčno olje |
kemijska analiza |
negotovost |
peroksidno število
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Butinar, Bojan | 10375 |
Bučar-Miklavčič, Milena | 18697 |
Bešter, Erika | 17144 |
Valenčič, Vasilij | 28831 |
Vir: Osebne bibliografije
in: SICRIS
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Naslov za dostavo:
Med podatki člana manjka naslov.
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Gradivo iz matične enote je brezplačno. Če je gradivo na mesto prevzema dostavljeno iz drugih enot, lahko knjižnica to storitev zaračuna.
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Rezervacija v teku
Prosimo, počakajte trenutek.
Rezervacija je uspela.
Rezervacija ni uspela.
Rezervacija...
Članska izkaznica:
Mesto prevzema:
Naročanje gradiva za izposojo v čitalnice
Naročanje kopij člankov
Urnik dostave gradiva z oznako DS v signaturi