Narodna in univerzitetna knjižnica, Ljubljana (NUK)
Naročanje gradiva za izposojo na dom
Naročanje gradiva za izposojo v čitalnice
Naročanje kopij člankov
Urnik dostave gradiva z oznako DS v signaturi
  • Hranila [Elektronski vir] : učbenik za predmet Hranila magistrskega študijskega programa Kozmetika : učbenik z recenzijo
    Pravst, Igor
    Učbenik z recenzijo, namenjen študentom pri predmetu Hranila (magistrski študij). Učbenik obravnava energijsko vrednost, makrohranila (beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate), prehransko vlaknino in ... mikrohranila - vitamine (vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Tiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folat, Pantotenska kislina, Biotin, Vitamin B12 in Vitamin C) ter minerale oz. mikroelemente (Natrij, Klorid, Kalij, Kalcij, Fosfor, Magnezij, Železo, Jod, Cink, Selen, Baker, Mangan, Krom in Molibden). V dopolnjeno izdajo učbenika je vključeno tudi poglavje nehranila, ki obravnava druge bioaktivne snovi v živilih, pa tudi aditive v živilih.
    Vrsta gradiva - učbenik ; neleposlovje za odrasle
    Izdaja - 1. dopolnjena izd.
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : VIST - Visoka šola za storitve, 2020
    Jezik - slovenski
    ISBN - 978-961-94019-5-8
    COBISS.SI-ID - 21081859

    Povezava(-e):

    https://vist.si/ucbenik-hranila
    http://www.oglasnadeska.net/gradiva/13/VIST_ucbenik_hranila_1dop_Kazalo.pdf

    Kazalo


    Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si

    Dostop z namenskih računalnikov v prostorih NUK



Vnos na polico