Narodna in univerzitetna knjižnica, Ljubljana (NUK)
Novo: ob sobotah ni dostave gradiva, več o naročanju in izposoji gradiva.
Naročanje kopij člankov.
  • Strežba [Elektronski vir] : učbenik za programe Gastronomske in hotelske storitve SPI, Gastronomija in turizem SSI in Gastronomija PTI
    Pompe, Simona ; Malc, Simon ; Acman, Mitja
    Vrsta gradiva - učbenik
    Izdaja - Elektronska izd. PDF, 1. objava
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : DZS, 2025
    Jezik - slovenski
    ISBN - 978-961-02-1133-4
    COBISS.SI-ID - 236399875

    Povezava(-e):

    https://www.eVedez.si
    Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si

    Dostop z namenskih računalnikov v prostorih NUK