-
Družbena prehrana, 1981 - 1983 [Elektronski vir]Kos, Drago, 1953-S prvo sociološko raziskavo prehrambenih navad v Sloveniji smo obravnavali predvsem dejavnike, ki vplivajo na odnos do prehranjevnja v delovnem okolju. V prvem delu smo analizirali statitične podatke ... o organizaciji in razširjenosti prehranjevanja v delovnem okolju. V drugem delu pa smo raziskovali stališča in mnenja uporabnikov o organizaciji in kvaliteti prehranjevanja v delovnem okolju in deloma tudi bivalnem okolju, ki smo jih zbrali z anketetno raziskavo med uporabniki oz. potrošniki. V Sloveniji je organizirano prehranjevanje v delovnem okolju dokaj razširjeno, kvalitativno pa precej niha glede na panogo in velikost delovnih organizacij. Odnos uporabnikov do prehranjevanja v delovnem okolju je odvisen od kvalitete in organiziranosti prehranjevanja in tudi od splošnih prehrambenih navad potrošnikov. Navkljub razvitosti "družbene prehrane" stališča uporabnikov podlegajo številnim in močnim predsodkom. Glavna vrednost raziskave je v tem, da je povezano obravnavala organizacijske, tehnološke in sociološke vidike prehranjevanja na delovnem mestu.Vrsta gradiva - elektronski virZaložništvo in izdelava - Ljubljana : Fakulteta za družbene vede, Arhiv družboslovnih podatkov, 2001Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 26924381
Avtor
Kos, Drago, 1953-
Drugi avtorji
Gantar, Pavel |
Hojnik-Zupanc, Ida |
Rener, Tanja |
Mlinar, Zdravko
Teme
Splošne prehrambene navade |
Skupinsko prehranjevanje |
Družbeni problemi in blagostanje, socialno skrbstvo |
Gospodarstvo - poraba in navade porabnikov |
Slovenija |
prehrambene navade |
prehranjevanje v delovnem okolju |
ocena kvalitete hrane |
organiziranost prehranjevanja v delovnem okolju |
vpliv prehrane na počutje pri delu |
spreminjanje nakupovalnih navad |
ocenjevanje zdravstvene kvalitete prehrane |
opis bivalnega okolja |
ocenjevanje postrežbe v restavracijah |
spreminjanje prehrambenih navad |
osveščenost o zdravstveni neoporečnosti prehrambenih izdelkov |
delitev dela v gospodinjstvu |
razmere na delovnem mestu |
spol |
starost |
izobrazba |
tip naselja |
food habits |
eating in working environment |
quality of food appraisal |
organisation of social catering |
estimation of effect of quality of food on feeling at work |
changes in shopping habits |
health quality of food |
living environment |
appraisal of service in restaurants |
division of work in household |
situation at work place |
gender |
age |
education |
type of community
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Kos, Drago, 1953- | 09735 |
Gantar, Pavel | 03604 |
Hojnik-Zupanc, Ida | 03705 |
Rener, Tanja | 09737 |
Mlinar, Zdravko | 00354 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Več ...
Predmetne oznake Učbeniki Zebra Vodiči