-
Uvod v varnost in kakovost živil : univerzitetni učbenik za študente sanitarnega inženirstvaVrsta gradiva - učbenikZaložništvo in izdelava - Ljubljana : Zdravstvena fakulteta, 2020Jezik - slovenskiISBN - 978-961-6808-96-5COBISS.SI-ID - 304538112
Drugi avtorji
Jevšnik, Mojca, 1972- |
Ovca, Andrej
Teme
food |
hrana |
varna hrana |
zakonodaja |
živila |
živilska industrija |
alergeni |
radioaktivnost |
označevanje živil |
higiena rok |
kvaliteta |
zagotavljanje varnih živil |
usposobljenost zaposlenih |
sledljivost živil |
epidemiološki vidik |
okužbe in zastrupitve z živili |
odpadna hrana |
dezinsekcija |
deratizacija
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
Pedagoška fakulteta, Ljubljana |
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
II 0000000061 UVOD v varnost II 61 UVOD v varnost |
prosto - na dom, čas izposoje: 21 dni
|
II 0000000061 UVOD v varnost II 61 UVOD v varnost |
prosto - na dom, čas izposoje: 21 dni
|
II 0000000061 UVOD v varnost II 61 UVOD v varnost |
prosto - na dom, čas izposoje: 21 dni
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Jevšnik, Mojca, 1972- | 22776 |
Ovca, Andrej | 31617 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
27. 4. - 4. 5. 2024: ZAPRTO
OBIČAJEN DELOVNI ČAS:
ponedeljek-petek: 7.30-19.00,
sobota: 7.00-14.00
Spletna stran knjižnice
Spletni vodiči
Članom naše knjižnice nudimo izposojo e-knjig v e-knjižnici BIBLOS