Osrednja knjižnica Celje - vsi oddelki (SIKCE)
Vabljeni tudi v našo E- knjižnico (podatkovne zbirke z dostopom na daljavo, e-knjige).
-
Začimbe in dišavnice : slovenski kulinarični vodnikBajd Frelih, VanjaZačimbe in dišavnice Slovenski kulinarični vodnik V knjigi je raznolikost Slovenije opisana skozi zgodbe zelišč, ki jih lahko uporabljamo kot začimbe in dišavnice pri pripravi vsakdanjih ter ... prazničnih jedi, različnih gospodinjskih opravilih in kot domača zdravila. V njej boste našli izbor jedi, ki predstavljajo slovensko kulinariko. Jedi kmečkega vsakdana in praznikov. Najboljše je blizu. Beseda urednika Za Slovenijo je značilna velika raznolikost, pa naj govorimo o raznolikosti rastlin in živali, reliefa, pogojev za kmetovanje ali narečij. Vse našteto predstavlja svojevrstno bogastvo, ki ga včasih kar spregledamo ali pa se nam zdi samoumevno. Globalizacija, ki že kaže svoje zobe, taki raznolikosti ni naklonjena. Splošni vzorci gospodarjenja in bivanja počasi izrivajo bogastvo pestrosti, ki ni namenjena sama sebi, temveč je odraz stoletnega prilagajanja ljudi na pogoje življenja z natančnim poznavanjem lokalnega okolja. V sodelovanju z naravo so uspeli pridelati toliko, da so preživeli in imeli tudi kaj za prodajo ali ponudbo gostu. V knjigi je raznolikost opisana skozi zgodbe zelišč, ki so v večjem ali manjšem številu včasih rasla na vsakem kmečkem obhišnem vrtu ali so jih gospodinje nabirale v neposredni bližini domačije. Uporabljale so jih kot začimbe in dišavnice pri pripravi vsakdanjih in prazničnih jedi, različnih gospodinjskih opravilih in ne nazadnje tudi kot domača zdravila. Vir: dCOBISSVrsta gradiva - priročnik ; neleposlovje za odrasleIzdaja - 1. izd.Založništvo in izdelava - Radovljica : Didakta ; [Ljubljana] : Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije, 2022Jezik - slovenskiISBN - 978-961-261-681-6COBISS.SI-ID - 126111747
Digitalne vsebine: dCOBISS
jpeg
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
| Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
|---|---|---|
| Knjižnica Štore |
prosto - na dom, čas izposoje: 21 dni
|
|
| Knjižnica Vojnik |
prosto - na dom, čas izposoje: 21 dni
|
|
| Knjižnica Celje |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: 10.05.2024
Predvidoma na voljo po: 04.05.2024 (1. v čakalni vrsti) |
|
| Celje - paketnik |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: 10.05.2024
Predvidoma na voljo po: 04.05.2024 (1. v čakalni vrsti) |
| Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
|---|---|
| Štore 63 ZAČIMBE... IN: 4202209982 |
prosto - na dom, čas izposoje: 21 dni
|
| Vojnik 63 ZAČIMBE... IN: 4202209981 |
prosto - na dom, čas izposoje: 21 dni
|
| Celje - strokovno gradivo 635 ZAČIMBE... IN: 4202401954 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: 10.05.2024
Predvidoma na voljo po: 04.05.2024 (1. v čakalni vrsti) |
| Celje - strokovno gradivo 635 ZAČIMBE... IN: 4202209980 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: 03.05.2024
Predvidoma na voljo po: 04.05.2024 (1. v čakalni vrsti) |
Vir: Osebne bibliografije
in: SICRIS
