-
Fruit flavors : biogenesis, characterization, and authentication : developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 206th National Meeting of the American Chemical Society, Chicago, Illinois, August 22-27, 1993American Chemical Society. National Meeting (206 ; 1993 ; Chicago, Illinois)Vrsta gradiva - knjigaZaložništvo in izdelava - Washington, DC : American Chemical Society, cop. 1995Jezik - angleškiISBN - 0-8412-3227-XCOBISS.SI-ID - 1925240
Avtor
American Chemical Society |
National Meeting
Drugi avtorji
Rouseff, Russell L. |
Leahy, Margaret M.
Zbirka
ACS Symposium series
Teme
arome |
sadne arome |
autentičnost arom |
biogeneza arom |
senzorične lastnosti |
analitske metode |
prekurzorji sadnih arom |
jabolčna aroma |
marelična aroma |
bananina aroma |
borovničeva aroma |
pomarančna aroma |
kivijeva aroma |
jagodna aroma |
kongresi |
Chicago
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Katedra za kemijo 664 FRUIT IN: 0010407 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen |
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.