(UL)
-
Non-conventional starch sources : properties, functionality, and applicationsVrsta gradiva - priročnikZaložništvo in izdelava - London [etc.] : Academic Press, an imprint of Elsevier, 2024Jezik - angleškiISBN - 978-0-443-18981-4COBISS.SI-ID - 196052995
Digitalne vsebine: dCOBISS
jpg
| Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
|---|---|---|
| BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Katedra za tehnologijo mesa 664 NON-CONVENTIONAL IN: 0024913 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen |
Vir: Osebne bibliografije
in: SICRIS
