(UL)
  • Kuhinja z razgledom : eseji iz antropologije hrane
    Slapšak, Svetlana
    Svetlana Slapšak se v svoji zbirki esejev Kuhinja z razgledom posveča zgodovini hrane od sadja in zelenjave, začimb, dodatkov, običajev in vse do konkretnih gurmanskih menijev z recepti. Avtorica ... razlaga mite, legende in religiozne vidike posameznih jedi ter običaje ob uživanju obrokov. Eseji so zagotovo odlična predstavitev izbranih jedi, namenjenih gurmanom kot tudi vsem, ki jih zanima kulinarika in njena zgodovina.
    Vrsta gradiva - esej ; neleposlovje za odrasle
    Izdaja - 1. ponatis
    Založništvo in izdelava - Novo mesto : Goga, 2016
    Jezik - slovenski
    ISBN - 978-961-277-130-0
    COBISS.SI-ID - 288148480

Knjižnica Signatura – lokacija, inventarna št. ... Status izvoda
Narodna in univerzitetna knjižnica, Ljubljana GS I 772235 glavno skladišče prosto - za čitalnico
FF, Osrednja humanistična knjižnica, Ljubljana OHK - Etnologija in kult. antropol.
 A.16 14789 SLAPŠAK S. Kuhinja 		prosto - na dom, čas izposoje: 14 dni
Teološka fakulteta, Ljubljana K1 39772 prosto - na dom, čas izposoje: 14 del. dni
loading ...
loading ...
loading ...

Vnos na polico