-
Konserventechnisches Taschenbuch der Obst- und GemüseverwertungsindustrieNehring, Peter ; Krause, HansVrsta gradiva - priročnik ; neleposlovje za odrasleIzdaja - 13., völlig neu verfaßte Aufl.Založništvo in izdelava - Braunschweig : Serger & Hempel, 1958Jezik - nemškiCOBISS.SI-ID - 30757381
Avtor
Nehring, Peter |
Krause, Hans
Teme
živilska industrija |
konzerviranje živil |
mikrobiološke metode |
encimatske metode |
kovinske konzerve |
stekleni kozarci |
zamrzovanje živil |
sušenje živil |
kisanje zelenjave |
termična obdelava sadja |
sadni sokovi |
sadni sirupi |
sadno vino |
preskrba z energijo |
higiena |
hladilne naprave |
zakonodaja |
standardi |
ekonomika proizvodnje |
priročniki
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
Centralna tehniška knjižnica Univerze v Ljubljani | 10921 Skladišče IN: 195801216 |
prosto - na dom, čas izposoje: 14 dni |
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Nehring, Peter | |
Krause, Hans |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.