-
Prehranska vlaknina kot funkcionalni dodatek živilom : diplomsko delo = Dietary fibre as a functional additive in food : B. Sc. thesisThaler, TinaVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [T. Thaler], 2017Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 4832888
Avtor
Thaler, Tina
Drugi avtorji
Cigić, Blaž |
Bertoncelj, Jasna
Teme
prehrana ljudi |
prehranske vlaknine |
prehranski dodatki |
inulin |
beta glukani |
pektini |
fizikalno kemijske lastnosti |
reološke lastnosti |
tekstura |
funkcionalna živila |
vpliv na zdravje |
human nutrition |
dietary fibres |
food additives |
inulin |
beta glucans |
pectins |
physicochemical properties |
rheological properties |
texture |
functional foods |
influence on health
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Knjižnica Du1 ŽP 372 IN: 0022842 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Knjižnica Du1 ŽP 372 a IN: 0022843 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Thaler, Tina | |
Cigić, Blaž | 15581 |
Bertoncelj, Jasna | 21789 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.