(UL)
  • Microbiology and technology of fermented foods
    Hutkins, Robert Wayne
    Vrsta gradiva - knjiga
    Izdaja - 2nd ed.
    Založništvo in izdelava - [Chicago] : IFT Press ; Hoboken : Viley Blackwell, 2019
    Jezik - angleški
    ISBN - 978-1-119-02744-7
    COBISS.SI-ID - 90152451

Knjižnica Signatura – lokacija, inventarna št. ... Status izvoda
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana Katedra za živilsko mikrobiologijo
579.67 HUTKINS Robert W. Microbiology
IN: 0024584
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen
loading ...
loading ...
loading ...