(UM)
  • Spreminjanje protimikrobne in protioksidativne aktivnosti hitozana z lakazno-inducirano in ph-odvisno vezavo kafeične in galične kisline [Elektronski vir] = Modulation of chitosan antimicrobial and antioxidant activities by laccase-induced and ph-dependent grafting of caffeic and gallic acids
    Božič, Mojca, 1978- ; Gorgieva, Selestina ; Kokol, Vanja
    Vrsta gradiva - prispevek na konferenci
    Leto - 2011
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 15328534