Zdravstvena fakulteta, Ljubljana (VSZLJ)
  • Vloga mineralov v živilski tehnologiji in prehrani = Role of minerals in food technology and nutrition
    Bitenčevi živilski dnevi (26 ; 2009 ; Ljubljana)
    Vrsta gradiva - konferenčni zbornik ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, 2009
    Jezik - slovenski
    ISBN - 978-961-6333-80-1
    COBISS.SI-ID - 248144128