-
Ocena higienskega stanja oddelka proizvodnje slaščic v srednje velikem živilskem podjetju : [Prešernova nagrada študentom]Trope, MatejaVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [M. Trope], 2009Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 3845739
Avtor
Trope, Mateja
Drugi avtorji
Jevšnik, Mojca, 1972- |
Filip, Sebastjan
Teme
diplomsko delo |
Prešernova nagrada |
sanitarno inženirstvo |
živilsko podjetje |
slaščice |
delovni proces |
obrat |
živila |
sestavine |
mikrobiološka tveganja |
higiena |
mikroorganizmi |
brisi |
kontrola zraka |
higiensko tehnična ocena |
higiensko tehnična ocena
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda | Rezervacija |
---|---|---|
K PN 0000000077 K PN 77 |
prosto - za čitalnico
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Trope, Mateja | |
Jevšnik, Mojca, 1972- | 22776 |
Filip, Sebastjan |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.