-
Uticaj različitih kulinarskih metoda na parametre oralnog procesiranja hrane : doktorska disertacijaIlić, Jovan, inženjer prehrambene tehnologije = Илић, Јован, инжењер прехрамбене технологијеType of material - dissertationPublication and manufacture - Beograd : [J. Ilić], 2022Language - serbianCOBISS.SR-ID - 121582089
Author
Ilić, Jovan, inženjer prehrambene tehnologije = Илић, Јован, инжењер прехрамбене технологије
Other authors
Đekić, Ilija, 1968- = Ђекић, Илија, 1968- |
Tomašević, Igor, 1974- = Томашевић, Игор, 1974- |
Tomić, Nikola , 1973- = Томић, Никола , 1973- |
Tomović, Vladimir M., 1974- = Томовић, Владимир М., 1974- |
Pešić, Mirjana B., 1971- = Пешић, Мирјана Б., 1971- |
Stajić, Slaviša, 1978- = Стајић, Славиша, 1978- |
Lukić, Mirjana, 1975- = Лукић, Мирјана, 1975-
Topics
Meso |
Povrće |
Termička obrada |
Senzorne osobine |
Doktorske disertacije |
Namirnice |
Kulinarska prerada |
Mastikacija |
Doktorske disertacije |
Prehrameni proizvodi |
Bezbednost hrane |
Kvalitet |
Doktorske disertacije
Call number – location, accession no. ... |
Copy status | Reservation |
---|---|---|
Magacin РД 0000030098/+CD IN: 300201974 Magacin РД 30098/+CD IN: 300201974 |
available - reading room
|
Shelf entry
Permalink
- URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year | Impact factor | Edition | Category | Classification | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Select the library membership card:
DRS, in which the journal is indexed
Database name | Field | Year |
---|
Select pickup location:
Material pickup by post
Notification
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
Pickup location | Material status | Reservation |
---|
Please wait a moment.