СВЕ библиотеке (узајамна библиографско-каталошка база података COBIB.SR)
  • Uticaj postupka soljenja i termičkog tretmana na masnokiselinski sastav svinjskog mesa (M. Longissimus dorsi) = Effect of Salting and Thermal Treatment on Fatty Acid Characteristics of Pork (M. Longissimus Dorsi)
    Đorđević, Brižita, 1962- = Ђорђевић, Брижита, 1962- ...
    Врста грађе - чланак, саставни део ; одрасли, озбиљна (није лепа књиж.)
    Година - 2006
    Језик - српски
    COBISS.SR-ID - 159058956