DIKUL - logo
BF, Dept. of Food Science and Technology, Lj. (BFZIV)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • Antioksidacijska učinkovitost netreska : diplomska naloga = Antioxidant activity of Sempervivum tectorum : graduation thesis
    Jordan Justin, Nataša
    Namen naloge je bil ugotoviti, kakšne antioksidacijske lastnosti imajo oligomerni polifenoli izolirani iz Sempervivum tectorum. Pri primerjanju kromatogramov TLC in HPLC ločbe smo ugotovili, da je ... edini flavonoidni aglikon, ki sestavlja oligomerno frakcijo netreska flavonol kamferol. Za ugotavljanje antioksidacijskih učinkovitosti smo uporabili metodo EPR in ugotovili, da antioksidacijska učinkovitost različnih koncentracij soka netreska zelo hitro narašča z naraščajočo koncentracijo. Kamferol glikozid zmanjšuje koncentracijo OH radikalov, saj njegova antioksidacijska učinkovitost linearno narašča z naraščajočo koncentracijo. Rezultati meritev antioksidacijske učinkovitosti različnih koncentracij kamferola kažejo, da kamferol sam nima antioksidacijskih lastnosti. Z naraščajočo koncentracijo kamferola koncentracija OH celo raste.
    Type of material - undergraduate thesis ; adult, serious
    Publication and manufacture - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [N. Jordan Justin], 1997
    Language - slovenian
    COBISS.SI-ID - 1929848

Reserve material at the desired pickup location.

Pickup location Material status Reservation
BF, Dept. of Food Science and Technology, Lj.
available - outside loan, loan period: 1 months
Call number – location, accession no. ... Copy status
Hodnik
DN 0000000845
IN: 0010223 Hodnik
DN 845
IN: 0010223 		available - outside loan, loan period: 1 months
Hodnik
DN 0000000845 a
IN: 0010224 Hodnik
DN 845 a
IN: 0010224 		available - outside loan, loan period: 1 months
loading ...
loading ...
loading ...

Shelf entry