-
Taschenbuch für Lebensmittelchemiker und -technologenType of material - bookPublication and manufacture - Berlin [etc.] : Springer, 1991Language - germanISBN - 3-540-53087-8; 3-540-53441-5; 3-540-56367-9; 3-540-53523-3; 3-540-56605-8; 0-387-53087-8; 0-387-53441-5COBISS.SI-ID - 32751873
Other authors
Frede, Wolfgang, Dr. rer. nat. |
Osteroth, Dieter
Topics
živilska industrija |
živila |
mikrobiologija |
kemija |
tehnologija |
predpisi |
preizkušanje |
ekologija |
priročniki |
sestava hrane |
živila živalskega izvora |
živila rastlinskega izvora |
analitika |
senzorika |
statistika |
vzorčenje |
toksikologija |
mleko |
jajca |
meso |
ribe |
žito |
kruh |
pecivo |
sadje |
zelenjava |
začimbe |
sladila |
med |
arome |
delikatesni izdelki |
voda |
maščobe |
olja |
margarina |
mlinarstvo |
testo |
pekovski izdelki |
krompir |
škrob |
sladkor |
kakao |
čokolada |
pijače |
sokovi |
pivo |
vino |
žgane pijače |
kava |
čaj |
mlečni izdelki |
mesni izdelki |
marmelade |
želeji |
kis |
gorčica |
juhe |
koncentrirana živila |
GMP |
dobra proizvodna praksa |
higiena |
sanitarna tehnika |
ekstrakcija s plini |
nadzor nad živili |
zagotavljanje kakovosti |
evropska skupnost |
embalažni materiali |
kozmetika |
tobačni izdelki
Call number – location, accession no. ... |
Copy status | Reservation |
---|---|---|
Skladišče živilstvo 0000000664 TASCHENBUCH 0000000003 IN: 0007439 Skladišče živilstvo 664 TASCHENBUCH 3 IN: 0007439 |
available - outside loan, loan period: 1 months
|
|
Skladišče živilstvo 0000000664 TASCHENBUCH 0000000002 IN: 0007438 Skladišče živilstvo 664 TASCHENBUCH 2 IN: 0007438 |
available - outside loan, loan period: 1 months
|
|
Skladišče živilstvo 0000000664 TASCHENBUCH 0000000001 IN: 0007437 Skladišče živilstvo 664 TASCHENBUCH 1 IN: 0007437 |
available - outside loan, loan period: 1 months
|
Shelf entry
Permalink
- URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year | Impact factor | Edition | Category | Classification | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Select the library membership card:
DRS, in which the journal is indexed
Database name | Field | Year |
---|
Links to authors' personal bibliographies | Links to information on researchers in the SICRIS system |
---|---|
Frede, Wolfgang, Dr. rer. nat. | |
Osteroth, Dieter |
Select pickup location:
Material pickup by post
Notification
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
Pickup location | Material status | Reservation |
---|
Please wait a moment.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.