Optimalna prehrana za preprečevanje koronarne srčne bolezni = Optimal diets for the prevention of coronary heart disease
Hu, Frank B. ; Willet, Walter C.
Izhodišče: Koronarna srčna bolezen (KSB) ostaja vodilni vzrok umrljivosti v razvitih državah ter hitro postaja primarni vzrok smrti tudi v svetovnem merilu. Odkrivanje sprememb v prehrani, ki ...najučinkoviteje preprečujejo KSB, je zato zelo pomembno. Cilj: Pregledati dokaze presnovnih, epidemioloških in kliničnih študij glede prehrane in preprečevanja KSB. Viri podatkov in izbor študij: V maju 2002 smo z brskainikom MEDLINE iskali epidemiološke in kliničneraziskave o glavnih dejavnikih v prehrani (maščoba, holesterol, omega-3-maščobne kisline, trans-maščobne kisline, ogljikovi hidrati, glikemični indeks, vlaknine, folat, specifična hrana in prehranski vzorci) in KSB. Izbrali smo 147 izvornih raziskav in pregledov presnovnih študij, epidemioloških študij ter poskusov prehranskih posegov, ki so se nanašali na prehrano in KSB. Izbor podatkov: Podatke je glede ustreznosti in kakovosti pregledal in izbral eden izmed avtorjev. Strnitev podatkov: Prepričljivi dokazi presnovnih in prospektivnih kohortnih študij ter kliničnih poskusov v zadnjih nekaj desetletjih kažejo, da so pri preprečevanju KSB učinkoviti vsaj 3 pristopi: zamenjava nasičenih in trans-maščob z nehidrogeniranimi nenasičenimi maščobami, uživanje več omega-3-maščobnih kislin iz rib, nadomestkov ribjega olja ali rastlin ter uživanje hrane z veliko sadja, zelenjave, oreškov in polnozrnatih žitaric in malo rafiniranih žitnih izdelkov. Vendar pa preprosto zmanjšanje deleža energije iz zaužite skupne maščobe najverjetneje ne izboljša lipidnega profila niti ne zmanjša incidence KSB. Veliko stvari je še nedorečenih, vključno z optimalno količino enkratnenasičenih in večkratnenasičenih maščob, optimalnim ravnovesjem med omega-3- in omega-6-večkratnenasičenimi maščobami, količino in virom beljakovin, in učinki posameznih fitokemikalij, antioksidativnih vitaminov in minerafov. (Izvleček skrajšan na 2000 znakov)
It was not necessary to add the material to the shelf.
Bibliographic material was successfully added on shelf.
Adding bibliographical material on shelf was not successful.
Material is already on the shelf.
Permalink
URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year
Impact factor
Edition
Category
Classification
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Select the library membership card:
DRS,
in which the journal is indexed
Database name
Field
Year
Links to authors' personal bibliographies
Links to information on researchers in the SICRIS system
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
The material from the parent unit is free. If the material is delivered to the pickup location from another unit, the library may charge you for this service.
Naročanje gradiva za izposojo v čitalnice
Naročanje kopij člankov
Urnik dostave gradiva z oznako DS v signaturi