This publication describes the synthesis of 28 pyrimidine derivatives of which eight are new. Their structures have been verified by spectroscopic techniques (IR, H1, C13 NMR data). The mass spectral ...analysis gave correctly the elemental compositions of all compounds. All 28 compounds have been evaluated
in vitro
against two different stages of
Trypanosoma cruzi
: 1. epimastigote and 2. trypomastigotes. Compounds
3a
,
3b
,
3j
,
3k
,
3o
,
3s
and
5d
presented greater activity than benznidazole(BZN) for trypomastigotes. Compound 3a selectivity was similar to that of BZN. Molecular modeling using the Docking approach was performed to determine binding of the ligand to the enzyme. The M.O. calculations using the GOLD 5.2 program provided information on the pyrimidine binding sites with the enzyme.
A Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS) é uma Doença Crônica Não Transmissível (DCNT) que pode ser causada por fatores de risco não modificáveis e modificáveis. Dentre os minerais, o potássio tem ...demonstrado uma função importante no controle da pressão arterial. Diante disso, o objetivo do estudo foi realizar uma revisão narrativa de literatura acerca da importância do potássio na dieta sobre a regulação da pressão arterial. Para tanto, foram utilizadas para a pesquisa, as bases de dados Periódicos Capes e livro do período entre 2004 e 2022. Dentre os principais achados científicos, foi evidenciado que, o aumento da ingestão de potássio através do consumo de frutas, legumes e verduras que são os alimentos com maiores concentrações desse mineral contribui para a prevenção e o tratamento da HAS, pois, uma ingestão de potássio de 3,5 g/dia a 4,7 g/dia demonstra ter efeitos diretos na diminuição da pressão arterial.
A alergia e a intolerância alimentar são consideradas condições fisiopatológicas diferentes. Por isso, o objetivo do estudo foi realizar uma revisão narrativa de literatura para caracterizar a ...alergia e a intolerância alimentar. Foram utilizadas para o estudo, as bases de dados Periódicos Capes e livros do período entre 2000 e 2022. Quanto aos resultados obtidos, verificou-se que, a alergia a alimentos consiste em uma resposta exacerbada do organismo a proteínas alimentares mediada por mecanismos imunológicos enquanto que, a intolerância alimentar é resultante de reações não imunológicas. Sobre as alergias alimentares, a mais comum na infância é a Alergia a Proteína do Leite de Vaca (APLV) e das intolerâncias alimentares, a considerada mais comumente conhecida é a intolerância à lactose, a qual é causada pela disfunção total ou parcial da lactase, enzima responsável pela digestão do carboidrato presente nos produtos lácteos.
A quantidade de restaurantes tem aumentado significativamente devido ao padrão alimentar da sociedade que tem sido caracterizado pela diminuição da frequência da realização das refeições em casa. ...Devido a isso, cada vez mais a sustentabilidade ambiental tem se tornado importante na produção de refeições em serviços de alimentação, pois, através das atividades consideradas ecologicamente sustentáveis reduz-se o impacto ao meio ambiente. Dessa forma, o objetivo do estudo foi identificar evidências disponíveis na literatura sobre a importância da sustentabilidade ambiental na produção de refeições. Para a pesquisa, foi realizada uma revisão integrativa de literatura e foram definidos os descritores (sustentabilidade, nutrição, serviços de alimentação, unidade de alimentação e nutrição e refeições) para a localização dos estudos. Os critérios de inclusão foram: artigos científicos completos em português, publicados entre os anos de 2016 e 2020. Foram avaliados 7 artigos na íntegra e nenhum versou sobre a questão do estudo, o que demonstra a necessidade do desenvolvimento de um maior quantitativo de pesquisas científicas nacionais sobre a relevância da sustentabilidade ambiental na produção de refeições.
A Educação a Distância (EaD) é uma modalidade educacional caracterizada pela utilização de recursos tecnológicos na mediação didático-pedagógica dos processos de ensino e aprendizagem, pois as ...atividades educativas realizadas por estudantes e professores acontecem em lugares e tempos diferentes. O objetivo do estudo foi realizar através de uma revisão literatura, a caracterização e relevância da EaD no ensino. Para tanto, foi realizada uma revisão narrativa utilizando os descritores: educação a distância, tecnologias, cursos, ensino, e aprendizagem nos idiomas português e inglês. As publicações incluídas foram dos anos de 2001 a 2020. Verificou-se que a EaD é uma modalidade promissora e gerou muitos benefícios para o ensino contribuindo na implementação de projetos educacionais e incentivando no desenvolvimento de habilidades dos estudantes (autonomia com os estudos e gerenciamento de tempo para estudar). Porém, alguns desafios precisam ser enfrentados nesta modalidade, sobretudo em relação a utilização correta dos recursos tecnológicos por docentes e estudantes e também o incentivo a promover ambientes de interação nas plataformas EaD para assegurar uma aprendizagem colaborativa e de qualidade.
O rótulo dos alimentos são elementos fundamentais de comunicação entre as empresas que produzem alimentos e os consumidores, por isso, é importante que as informações que constam nesses rótulos sejam ...expressas de forma simples e com fácil entendimento. Considerando que um rótulo apresente mais clareza e legibilidade nas informações nutricionais dos produtos alimentícios foram estabelecidas a RDC nº 429 e a Instrução Normativa nº 75 em 8 de outubro de 2020. Nas novas normas regulamentadoras, dentre as modificações da rotulagem incluem-se, a utilização de rotulagem nutricional frontal nas embalagens, fornecendo informações acerca dos nutrientes que são considerados relevantes para a saúde do consumidor e a tabela nutricional que deve apresentar as informações sobre determinados nutrientes. Essas modificações no rótulo nutricional, contribuem para que o consumidor possa realizar escolhas alimentares mais adequadas e saudáveis.
As Unidades de Alimentação e Nutrição Escolares (UANE) têm como função primordial produzir refeições que atendam às necessidades nutricionais dos estudantes e que sejam seguras para o consumo. Para ...isso, faz-se necessária a realização dos procedimentos de boas práticas para serviços de alimentação, com a finalidade de garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado. Dessa forma, o objetivo do estudo foi avaliar as Boas Práticas de Fabricação (BPF) de duas UANE de Pernambuco. Para tanto, foi realizada uma pesquisa do tipo quantitativa e qualitativa com base em um checklist de verificação de BPF, apresentando módulos preconizados na RDC n° 216/2004, para uma produção de alimentos com qualidade. Os resultados obtidos evidenciaram que, ambas as escolas ao serem avaliadas apresentaram um percentual acima de 90% quanto as conformidades das BPF, o que evidencia uma boa qualidade na produção das refeições das instituições de ensino.
A nutrição personalizada é uma estratégia nutricional que considera as características genéticas e as necessidades nutricionais de cada indivíduo para elaborar recomendações nutricionais mais ...assertivas, contribuindo assim, para a prevenção e tratamento de doenças. Dessa forma, o objetivo do estudo foi caracterizar a nutrição personalizada e evidenciar sua importância para a saúde. Para tanto foi realizada uma revisão de literatura do tipo narrativa utilizando os descritores: genoma humano, nutrientes, nutrigenômica, prevenção de doenças e saúde nos idiomas português e inglês. As publicações incluídas foram dos anos de 2007 a 2020. Com os dados obtidos foi possível verificar que a interação gene-nutriente pode colaborar para uma intervenção nutricional mais adequada e efetiva, trazendo consequentemente benefícios significativos para a saúde.
This article describes an efficient and facile synthesis of 11 2,4,6-trisubstituted 5-cyanopyrimidines starting from meta- and para-substituted 2-cyanocinnamonitriles and arylamidines. The ...synthesized heterocycles, 3a-k, were characterized by infrared (IR),
1
H NMR,
13
C NMR, and mass spectral data. The probable mechanism of formation of the title compounds employing 2-cyanocinnamonitriles and arylamidines in the presence of a base was clarified. A preliminary screening of the antibacterial tests clearly showed that 4 out of 11 pyrimidines, 3a, 3e, 3f, and 3k, were effective against bacteria Staphyloccus aureus, Bacillus subtillis, and Pseudomonas aeruginosa. Further, the minimum inhibitory concentration (MIC) against the bacteria has been determined.
PDF
