O artigo apresenta o processo de mudanças institucionais, organizacionais e políticas experimentado pelo complexo agroindustrial canavieiro no Brasil, em particular pelos grupos de maior poder ...econômico, concentrados no estado de São Paulo, a partir da década de 1990 até o ano de 2014. Esses grupos, denominados no contexto da pesquisa como Agroindústria Sucroenergética Brasileira (ASB), passaram de um modelo de organização setorial de corte burocrático e estado-cêntrico, para um de caráter mais aberto, flexível e diversificado no tocante aos atores participantes, mas no qual a presença e a participação do Estado brasileiro continuou como parte essencial das relações entre o poder estatal e a grande agricultura patronal canavieira.
Este trabalho teve por objetivo desenvolver metodologias para a obtenção de concentrados proteicos de pescado a partir de aparas da filetagem de tambacu, caracterizando sua composição físico-química ...e perfil sensorial. Foram utilizadas três metodologias: cozimento da matéria-prima e posterior secagem (CP1), cozimento, secagem, deslipidificação com etanol a 70°C e secagem final (CP2) e três lavagens da matéria-prima com etanol a 70°C e secagem (CP3). O CP2 apresentou o menor rendimento final (15,5%), porém maior teor de umidade (5,22%), proteína (80,39%) e luminosidade (74,97), além de menores médias para croma a* (1,77), croma b * (14,12), além de sabor de peixe mais fraco comparado aos CP1 e CP3. O CP1 apresentou odor mais forte, cor mais escura e o sabor de peixe mais forte em relação ao CP2 e CP3. Os valores de pH e atividade de água não foram diferentes entre os concentrados. Conclui-se que a metodologia de deslipidificação após o cozimento e secagem (CP2) é mais eficaz para a remoção dos lipídeos e desodorização do concentrado proteico de tambacu.
Membranas de nanofiltração apresentam elevada eficácia na remoção de compostos de baixa massa molar, o que inclui os metabólitos secundários 2-metilisoborneol (2-MIB) e 1,10-dimetil trans-9-decalol ...(Geosmina), produzidos por cianobactérias e de difícil remoção por processos convencionais de tratamento. Considerando-se que elevada retenção e fluxo permeado são características importantes no processo, este estudo teve por objetivo avaliar a eficiência da membrana NF90 pré-tratada com água e solução de etanol 50% (v/v) na retenção de 2-MIB e Geosmina, considerando-se a aplicação de baixas pressões constantes de trabalho 4, 7 e 10 bar, avaliando-se a sua permeabilidade à água e capacidade de retenção dos metabólitos. A retenção foi avaliada com a concentração de 100 ng L-1 de 2-MIB e Geosmina por 120 minutos de tempo de filtração. A ocorrência de fouling foi igualmente avaliada constatando-se não haver incrustação. Nas três pressões empregadas, membranas pré-tratadas em solução de etanol 50% (v/v) apresentaram um fluxo permeado superior (91,4 L m-2 h-1 a 225,4 L m-2 h-1) ao observado para membranas tratadas em água (34,08 L m-2 h-1 a 59,14 L m-2 h-1). Quanto à retenção, não foram observadas diferenças expressivas entre as membranas, tendo-se obtido remoções de 93 e 99% para membranas pré-tratadas em solução de etanol 50% (v/v) e água, respectivamente. Pode-se observar que o pré-tratamento conservou a eficiência na retenção de compostos e propiciou a melhoria das características físicas e químicas da membrana, permitindo a obtenção de fluxos permeados maiores do que o observado com a membrana pré-tratada em água.
Este estudo teve por objetivo verificar a influência do processo de clarificação do caldo de cana por ozonização na fermentação alcoólica, usando mostos obtidos de diferentes etapas do processo ...industrial. Foram analisados mostos obtidos dos caldos misto, clarificado, evaporado e mel final, cedidos pela Usina Monte Alegre S/A, em diferentes dias de produção. As concentrações de leveduras e substrato utilizadas foram definidas a partir de um planejamento fatorial, com base na avaliação da superfície de resposta para produção de etanol, em que mostos com concentrações iniciais de substrato entre 13 e 20 ºBrix e concentrações de leveduras entre 24 e 34 g L-1 obtiveram os melhores desempenhos. As fermentações foram conduzidas sob temperatura de 32 ºC e agitação orbital de 150 rpm, em um tempo de 12 horas. As produtividades em etanol g L-1 h-1 obtidas para os diferentes mostos foram: 2,9±0,81, 2,7±0,57, 2,5±0,51 e 2,7±0,49. Estes resultados apontam que não houve diferença estatística entre os mostos utilizados, indicando que fatores como as variações da matéria-prima processada e as oscilações do processo apresentam um maior impacto na fermentação alcoólica do que o processo de clarificação por ozonização e a origem do caldo utilizado para composição do mosto.
The recent worldwide movement toward seeking an energy mix with greater presence of renewable energy to mitigate environmental problems and conservation of the natural environment has created great ...expectations for the Brazilian ethanol market. Despite the growing demand for biofuel in the international market, it’s difficult to Brazil export ethanol due to the existence of technical barriers, which are regulated internationally by the Agreement on Technical Barriers to Trade of the World Trade Organization. This paper aims to check the imposition of technical barriers to Brazilian ethanol in the international market through Coverage Index (CI) and Frequency Index (FI). Although the results suggest the presence of technical barriers to Brazilian ethanol, there is no evidence that these barriers are limiting or harming Brazilian biofuel exports.
La propagación vegetativa con estacas de tallo requiere originar brotes y raíces para formar una planta completa. Se han investigado factores que intervienen en la generación de raíces, pero poco se ...ha trabajado con el pH. La investigación se realizó en el Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo, Texcoco, México en 2021. En estacas de Ficus carica se evaluaron: valores de pH (4, 7 y 11) en solución con o sin auxina, la dilución (alcohol o NaOH) del ácido indolbutírico (AIB), concentración de alcohol para disolver AIB (10, 15 y 20%), en el porcentaje de enraizamiento, número de raíces, longitud de la raíz más larga, porcentaje de yemas brotadas a los 21 días, fecha de establecimiento y cambios anatómicos en 0, 3 y 6 días de estacado. Se encontraron células meristemáticas y primordios de raíz hasta el día 6. Se obtuvo 100% de enraizamiento en todos los tratamientos. El pH no demostró tener efecto en la solución auxínica, pero si influyó en el porcentaje de enraizamiento evaluado individualmente. La forma de diluir la auxina influyó en el número de raíces por la concentración de alcohol utilizada, menor concentración (10%) tuvo efecto positivo.
Introducción: La inyección percutánea de etanol se ha utilizado en el tratamiento de carcinomas hepatocelulares pequeños, lesiones hepáticas metastásicas, adenomas paratiroideos primarios o ...secundarios y, de forma esporádica, en otras neoplasias endocrinas benignas como los adenomas adrenocorticales productores de aldosterona. Objetivos: Actualizar en el conocimiento del empleo y los resultados de la inyección percutánea de etanol para el tratamiento de los pacientes con bocio nodular. Desarrollo: La evidencia actual respalda el uso de la inyección percutánea de etanol como tratamiento de primera línea para quistes puros y nódulos tiroideos predominantemente quísticos. Reduce de forma significativa el volumen y el diámetro mayor tanto en nódulos sólidos como quísticos. En un nódulo quístico, puede lograr una reducción del volumen de 85 a 95 %. Sin embargo, en un nódulo predominantemente quístico, la tasa de reducción de volumen varía del 60 % al 90 %. Los resultados para nódulos predominantemente quísticos con una porción sólida menor al 20 % son satisfactorios. En nódulos tiroideos sólidos, se reportan tasas de éxito de 75 a 86,6 %, considerando los pacientes que refieren mejoría estética post tratamiento. Conclusiones: La inyección percutánea de etanol se emplea como método de tratamiento seguro y eficaz para pacientes con bocio nodular benigno. Puede brindarse como alternativa terapéutica en países donde la cirugía y la observación clínica son las principales opciones de tratamiento para estos pacientes.
Porang (Amorphophallus muelleri Blume) adalah salah satu jenis hasil hutan bukan kayu (HHBK) yang memiliki berbagai keunggulan dibandingkan dengan tanaman pangan lainnya. Dari aspek budidaya dan ...kandungan tepungnya, tepung porang menjadi salah satu sumber pangan alternatif. Saat ini, peningkatan kadar glucomannan menjadi tantangan dalam pengolahan pasca panen porang. Peningkatan kadar glukomanan akan meningkatkan pemanfaatan tepung porang dan membuka pasar tepung porang. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan teknik pemurnian glukomanan yang optimal. Penelitian dilakukan dengan teknik perendaman dengan etanol (30%, 40%, dan 50%) dan natrium bisulfit (2%, 3%, dan 4%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa teknik perendaman dengan etanol berpengaruh nyata terhadap peningkatan kadar glukomanan. Pencucian dengan etanol 50% dan NaHSO3 2% dapat meningkatkan glukomanan dari 32,65% menjadi 83,96%. Proses perendaman dengan etanol meningkatkan kadar glukomanan tetapi tidak mempengaruhi kandungan zat besi (Fe) dan kalsium (Ca) tepung porang.
This study aims to determine the effect of lowering blood glucose. The study was conducted in an experimental laboratory in vivo with one group randomized prepost-test design. The extract was made ...through the gradual maceration process of Benalu Kersen leaf simplicia with ethanol solvent. The extract was divided into three groups with doses of 65 mg / kg, 130 mg / kg, and 260 mg / kg of body weight. The sample used was 9 male white rats (Rattus norvegicus) which were randomly divided into three groups. Blood glucose levels were measured before induction, after induction, after 7 days, and after 14 days of giving the extract. Data analysis was performed in the form of homogeneity test, normality test, paired t-test using Excel and SPSS programs. There was significant decrease in blood glucose levels on day 0 to day 7 in dose II group. The largest percentage reduction in blood glucose levels was shown in dose II group, namely 32.6%, followed by dose I group at 18.89%. The ethanol extract of Benalu kersen leaves did have an effect of lowering blood glucose levels on alloxan-induced male white rats.
Objetivo: comparar los factores de riesgo, etapas de adquisición y consumo de alcohol y tabaco así como la relación que existe entre factores de riesgo y consumo de alcohol y tabaco, en estudiantes ...de preparatoria de complementos urbanos del norte y sur de Nuevo León, México. Método: estudio comparativo, correlacional, muestreo por conglomerados y una muestra de 374 estudiantes en el período de 2016 a 2017. Se utilizaron como instrumentos el POSIT y EASJ y para el análisis la prueba de chi cuadrada, Friedman, H de Kruskal Wallis, correlación de Spearman y un modelo de regresión. Resultados: 31.6% de los adolescentes se encontraban en la etapa de mantenimiento de consumo de alcohol y 63.6% en la etapa de precontemplación del consumo de tabaco. Los factores de riesgo escolares (H = 15.19, p = .004) e individuales (H = 22.0, p = .001) tienen más presencia en la etapa de preparación ( = 62.74; Mdn = 64.70) y mantenimiento del consumo de alcohol ( = 50.45; Mdn = 51.35). Para el consumo de tabaco destacan los factores de riesgo individuales en la etapa de preparación y familiares en mantenimiento (p<.001). Existe relación de los factores de riesgo y consumo de alcohol (rs = .376, p< .001) y tabaco (rs = .345, p < .001). Conclusión: los factores de riesgo intervienen en el tránsito por las etapas de adquisición del consumo de drogas lícitas.
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