Promjene životnih stilova, sve veća izgrađenost urbanog prostora, nedostatak održive urbane mobilnosti, zagađenje i posljedice globalnih klimatskih promjena te brojni drugi faktori utječu na urbanu ...kvalitetu života. U navedenom kontekstu dostupnost i kvaliteta javnog prostora sve više utječe na objektivne i subjektivne aspekte kvalitete života i dobrobit svih dobnih skupina stanovnika gradova, što je posebno došlo do izražaja tijekom pandemije bolesti COVID-19. Cilj rada je istražiti svakodnevne prakse studenata Sveučilišta u Zagrebu tijekom pandemije COVID-19 i njihove stavove o dostupnosti i kvaliteti urbanih javnih prostora. U tu svrhu provedeno je anketno istraživanje na prigodnom uzorku studenata Sveučilišta u Zagrebu (N=164). S ciljem kontekstualizacije rezultata napravljen je uvid u javno dostupne podatke o gradu Zagrebu. Fokus istraživanja bio je na dvije prostorne razine kako bi se istražili stavovi i prakse u mjerilu gradskih četvrti u kojima studenti žive te na prostoru središta grada Zagreba koji je u istraživanom periodu doživio naglu i značajnu transformaciju uslijed posljedica potresa i pandemije COVID-19. Javno dostupni podaci o gradu Zagrebu ukazuju na premali broj javnih zelenih površina na razini grada i na razini gradske četvrti, dok rezultati anketnog istraživanja pokazuju povećanu potrebu studenata za njima. Istraživanjem je uočena promjena svakodnevnih praksi i češći boravak studenata na javnim prostorima te stavovi koji naglašavaju važnost javnih zelenih površina u svakodnevnom životu studenata Sveučilišta u Zagrebu tijekom pandemije, na obje istraživane prostorne razine.
Beskućnici su jedna od najranjivijih i najdepriviranijih skupina hrvatskoga društva, a ono o njima skrbi putem pružanja različitih oblika pomoći i podrške. Jedan od dostupnih oblika pomoći ovoj ...ranjivoj skupini su socijalne usluge kojima se nastoje ublažiti posljedice koje život u beskućništvu donosi, omogućiti podmirenje osnovnih životnih potreba te integraciju u društvo. Dosadašnja istraživanja o kvaliteti socijalnih usluga za beskućnike su malobrojna te ne postoji sustavno praćenje niti vrednovanje postojećih usluga. Najznačajnija socijalna usluga za beskućnike je usluga smještaja koja se primarno odnosi na smještaj u prihvatilištima i prenoćištima. Da bi kvaliteta usluge bila adekvatna, potrebno je istražiti zadovoljstvo kvalitetom pružene usluge od strane onih kojima je ona namijenjena. Stoga smo proveli istraživanje kojemu je cilj bio dobiti uvid u kvalitetu usluga za beskućnike u prihvatilištima i prenoćištima iz perspektive korisnika usluge smještaja. U istraživanju su sudjelovala 24 korisnika prihvatilišta i prenoćišta za beskućnike na području Grada Zagreba, Rijeke i Splita. Podaci su prikupljani metodom polustrukturiranog intervjua, dok se za analizu podataka koristila metoda tematske analize. Rezultati ukazuju na opće zadovoljstvo korisnika uslugom smještaja s nagla- skom na potrebu veće dostupnosti određenih usluga, kao što su osnovne zdravstvene ili psihosocijalne usluge u okviru prihvatilišta i prenoćišta. Korisnici usluge smještaja su ukazali na izostanak kontinuiteta u pružanju usluga unutar prihvatilišta i prenoćišta što se može pripisati projektnim financiranjima koja su svojstvena pružateljima usluga koji su velikim dijelom izloženi takvoj vrsti financiranja. Sudionici istraživanja su različito percipirali osobne mogućnosti izlaska iz statusa beskućnika pri čemu neki smatraju da se neće dugo zadržati u tom statusu, dok drugi ne vide mogućnost izlaska iz takve vrste smještaja s obzirom na nemogućnost rješavanja stambenog pitanja. Rezultati istraživanja su potvrdili i problem začaranog kruga beskućništva. Dobiveni rezultati ukazuju na važnost uključivanja perspektive korisnika s ciljem unapređenja socijalnih usluga za beskućnike, primarno onih koji koriste uslugu smještaja.
The homeless are one of the most vulnerable and deprived groups in the Croatian society, which takes care of them through various forms of help and support. One of the more available forms of help to this vulnerable group are social services that aim at mitigating the consequences of living without a home, at satisfying the most basic needs of life, and at the integration of the homeless into the society. The past studies of quality of social services for the homeless are few and there is no systematic monitoring or evaluation of existing services. The most important social service for the homeless is the service of accommodation, which primarily refers to accommodation in shelters and over-night lodgings. In order to ensure the quality of service, there is a need to study how satisfied its users are with the service. Thus, the authors of this article carried out a study whose aim was to gain insight into the quality of services for the homeless in shelters and overnight lodgings from the perspective of users of these services. 24 users of shelters and over-night lodgings in the area of the City of Zagreb, Rijeka, and Split took part in this study. The data has been gathered by using the method of semi-structured interview, while the method of thematic analysis was used to analyse the data. The results suggest the general satisfaction with the service of accommodation among the homeless, although they point out the need for greater availability of certain services, such as basic health or psycho-social services within the frame of shelters and over-night lodgings. The users of the service of accommodation also pointed out the lack of continuity in providing services within shelters and over-night lodgings, which is due to project financing difficulties. Namely, such services are often financed through projects and are, therefore, largely financially dependent on official approval of such projects. The participants in the study have voiced different opinions on the possibility of exiting the status of being a homeless person, whereby some believe that they will not stay long in that status, while others do not see a possibility of leaving behind shelters and over-night lodgings, due to the impossibility of finding accommodation on their own. The results of the study, therefore, also confirmed the existence of the problem of the vicious circle of homelessness. The results point out the importance of including the perspective of users – primarily of those who use the service of accommodation – in order to improve the social services for the homeless.
Provedeno je prospektivno istraživanje u KBC-u Zagreb s ciljem procjene povezanosti epilepsije, antiepileptičkih lijekova
(antiepileptic drug, AED) i kvalitete života (quality of life, QoL) u ...bolesnika s epilepsijom, kao i učestalosti depresije i
seksualne disfunkcije (SD). QOLIE-31 (Quality of Life in Epilepsy-31 Inventory) je primijenjen za procjenu QoL-a, ASEX
(Arizona Sexual Experiences Scale) za SD i HAM-D17 (Hamilton Rating Scale) za depresiju. Uključeno je 108 bolesnika s
epilepsijom (63% žena, 37% muškaraca; srednja dob 39,54±15,91 godina). Žarišnu epilepsiju imalo je 14,8% i generaliziranu
35,2% bolesnika, dok je obje vrste epilepsije imalo 40,7% bolesnika. Farmakorezistentnu epilepsiju (drug-resistant epilepsy,
DRE) imalo je 44/108 bolesnika, a kod njih 27/44 ugrađen je stimulator vagusnog živca (vagus nerve stimulation, VNS).
Srednji odgovor na QOLIE-31 bio je 62,88±7,21 bez značajnih razlika u odnosu na spol, vrstu epilepsije i dob. Statistički
značajno niži QoL nađen je u domeni ‘Sveukupni QoL’ (dobna skupina 35-55 godina u odnosu na dobnu skupinu <35).
Bolesnici koji su uzimali obje vrste AED imali su značajno niži QoL u usporedbi s onima na novijim AED. Viši QoL bio je
povezan s manje izraženim simptomima depresije (p=0,000). Pronađene su značajne korelacije između nižeg QoL-a i SD
(p=0,001). U bolesnika s DRE utvrđen je pozitivan utjecaj ugradnje VNS-a na QoL i raspoloženje (27 bolesnika s VNS-om
u usporedbi s 18 bolesnika bez VNS-a, p=0,041).
Milk and dairy products are the oldest and most widely consumed nutritious foods worldwide. They are highlighted as a source of high-quality proteins and the most important sources of bioactive ...peptides. Milk proteins have high nutritive value and remarkable medicinal properties. They are known as potential health-promoting ingredients of functional foods, and the dairy industry has already commercialized many milk proteins and peptide-based products which can be consumed as part of a regular daily diet. Besides, cheese is highly susceptible to contamination by pathogenic and spoilage microorganisms, which results in a decrease in its shelf life and cause serious risks to
the consumers’ health. Nowadays, the food industry is continuously becoming more specialized towards meeting consumer needs and demands. Consumers demand safe products, which are also preferably free of synthetic additives. Therefrom to the need to search for natural additives has emerged. Botanicals and their extracts came to an interest
as a natural alternative for cheese preservation and quality enhancer. Some substances have demonstrated good effects against most pathogens of
cheese such as Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, and Salmonella spp. Nevertheless, it is not quite clear do the botanical addition affect cheese quality characteristics. This review aims to present the effect of added botanicals such as medicinal plants, herbs, spices and essential oils to cheeses in the function of protection against pathogens and spoilage microorganisms, as well as for their influence on the cheese quality.
Mlijeko i mliječni proizvodi najstarija su i najčešće konzumirana hrana širom svijeta. Ističu se kao izvor visokokvalitetnih proteina i najvažniji izvor bioaktivnih peptida. Mliječni proteini imaju visoku nutritivnu vrijednost i izvanredna ljekovita svojstva. Poznati su kao potencijalni sastojci funkcionalne hrane koja promiče zdravlje, a mliječna industrija već je komercijalizirala mnoge mliječne proteine i proizvode na bazi peptida koji se mogu konzumirati kao dio redovite dnevne prehrane. Osim toga, sir je vrlo osjetljiv na kontaminaciju patogenim i mikroorganizmima kvarenja, što rezultira smanjenjem njegovog roka trajanja i uzrokuje ozbiljne rizike za zdravlje potrošača. Danas se prehrambena industrija sve više specijalizira, a metode obrade se stalno razvijaju kako bi zadovoljile potrebe i zahtjeve potrošača. Potrošači zahtijevaju proizvode koji su sigurni i po mogućnosti bez sintetskih aditiva, što je dovelo do potrebe za traženjem prirodnih alternativa. Ljekovito bilje i njihovi ekstrakti zanimljiva su prirodna alternativa za očuvanje i poboljšanje kvalitete sira. Neke su tvari pokazale dobre učinke protiv većine uzročnika kontaminacije sira, kao što su Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus i Salmonella spp. Ipak, nije sasvim jasno utječe li dodavanje ljekovitog bilja na promjene karakteristika sira. Cilj ovog rada bio je prikazati učinak dodanog ljekovitog bilja, začina i eteričnih ulja na sireve u funkciji zaštite i kvarenja uzrokovanog patogenima i mikroorganizmima, kao i njihovog utjecaja na kvalitetu sira.
Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi utjecaj korištenja različitih razina selenom biofortificiranog kukuruza u krmnim smjesama za nesilice na kvalitetu jaja i povećanje sadržaja selena u jajima. ...Pokusno razdoblje trajalo je 4 mjeseca. U pokusu je korišteno 45 kokoši pasmine hrvatica (crveni soj), a bile su podijeljene u tri skupine (A, C i D). Kokoši skupine A predstavljale su kontrolnu skupinu i konzumirale su krmne smjese komercijalnog sastava, dok su skupine nesilica C i D konzumirale smjese sa selenom biofortificiranim kukuruzom na dvije razine (niža i viša razina selena; 0,2 mg/kg i 0,4 mg/kg krmne smjese). Analizom rezultata utvrđeno je da kukuruz biofortificiran nižom razinom selena u smjesama za nesilice može zamijeniti selen koji se dodaje u premiks. Korištenjem kukuruza biofortificiranog višom razinom selena u hrani kokoši pasmine hrvatica statistički se značajno povećava sadržaj selena u jestivom dijelu jaja (P<0,001), te se pozitivno djeluje na pokazatelje kvalitete jaja (HJ, visinu bjelanjaka, boju žumanjaka, pH bjelanjaka i pH žumanjaka; P<0,05).
U članku su predstavljeni rezultati antropološke analize koštanih ostataka iz arheoloških iskopavanja provedenih 2021. godine na lokalitetu Mukoše kraj Goriša te preliminarni rezultati antropološke ...analize svih dosad istraženih i analiziranih kostura s tog lokaliteta. Radiokarbonski datumi dobiveni iz dva uzorka kosti iz grobova pet i šest ukapanje na Mukošama smještaju u 16. stoljeće. Sveukupno je istraženo i analizirano 16 kostura iz 16 grobova, devet dječjih kostura starosti do deset godina te sedam kostura odraslih osoba (četiri muškarca i tri žena) starija od 35 godina. Rezultati antropološke analize uspoređeni su s dostupnim podacima o novovjekovnim populacijama iz Dalmatinske zagore, prvenstveno s rezultatima antropološke analize koštanih ostataka s lokaliteta Koprivno kraj Klisa i Drinovci – Greblje kraj Šibenika. Trenutni rezultati istraživanja ukazuju na nešto bolje uvjete i veću kvalitetu života istraživane populacije no nastavak istraživanja i dodatne informacije omogućit će konkretnije zaključke i usporedbe vezane uz zdravlje i prehranu novovjekovne populacije ukopane na lokalitetu Mukoše.
Proizvodnja peršina započinje odabirom kvalitetnog sjemena. S obzirom da je peršin kultura poznata po problematičnoj klijavosti, proizvođači bi prije sjetve svakako trebali provjeriti kvalitetu ...sjemena. Cilj rada bio je ispitivanje klijavosti sjemena i kvalitete presadnica peršina proizvedenih od sjemena četiri različita proizvođača. Sjemenke su posijane u supstrat Potgrond P namijenjen uzgoju presadnica povrća te su mjereni sljedeći parametri; klijavost sjemena, masa presadnica te ukupna dužina nadzemnog i korijenskog dijela. Dobiveni rezultati pokazuju da postoji razlika u klijavosti i kvaliteti presadnica uzgojenih od sjemena različitih proizvođača.
The production of parsley begins with the selection of quality seeds. Since parsley is a crop known for problematic germination, producers should always check the quality of the seeds before sowing. The aim of the study was to examine seed germination and quality of parsley seedlings produced from the seeds of four varieties of parsley from different producers. The seeds were sowed in the substrate Potgrond P intended for the cultivation of vegetable seedlings and the following parameters were measured; germination, mass of seedlings, and the total length of aerial (shoot) and root parts. The results show that there is a difference in germination and quality of seedlings grown from seeds of different varieties and producers.
Cilj. Otvoreni istraživački podaci postaju bitan čimbenik istraživačkog procesa u svim znanstvenim disciplinama, pa tako i u arheologiji koja je predmet ovoga rada. Samim tim dio su i procesa ...oblikovanja novoga znanja. Cilj je ovog istraživanja utvrđivanje i opis čimbenika oblikovanja istraživačkih podataka povezanih s arheologijom i otvorenom znanosti kojima se može utjecati na unaprjeđenje kvalitete otvorenih istraživačkih podataka u svrhu njihove ponovne uporabe u novim istraživanjima i arheološkoj zajednici.
Pristup/metodologija/dizajn. Istraživanje je provedeno metodom sadržajne analize dostupnih članaka i publikacija koji su proizašli iz znanstvenih istraživanja te projekata u području arheologije i otvorene znanosti.
Rezultati. Pregledom i sadržajnom obradom relevantnih članaka ukazuje se na najznačajnije odrednice istraživačkih podataka te na tradiciju primjene digitalne tehnologije u arheologiji. Kroz istraživanje je definirano sedam faza primjene digitalne tehnologije koje je moguće percipirati kao razine zrelosti primjene digitalne tehnologije. Otvoreni istraživački podaci i njihova ponovna uporaba od interesa su za istraživačku, ali i širu zajednicu. Kao čimbenici istraživačkih podataka u arheologiji utvrđeni su arheološki podaci, arheološki zapis, životni ciklus istraživačkih podataka, digitalni objekt, strukturirani i povezani otvoreni podaci, citiranje otvorenih istraživačkih podataka, digitalni repozitorij i kvaliteta otvorenih istraživačkih podataka. Kod svakog od navedenih čimbenika istraženi su, opisani i povezani pojedini fenomeni. Proces je bitan jer se samo tako može osigurati povjerenje korisnika u istraživačke podatke za ponovnu uporabu, odnosno osigurati potrebna razina kvalitete otvorenih istraživačkih podataka. Utvrđena su daljnja područja istraživanja s obzirom na granularnost trajnog identifikatora u području arheologije i dimenzije kvalitete istraživačkih podataka za ponovnu uporabu.
Ograničenja. U okviru ovog istraživanja u obzir su uzeti samo radovi koji su objavljeni na hrvatskome ili engleskom jeziku, pa nisu uključeni rezultati relevantnih istraživanja predstavljenih na drugim jezicima. Istraživanja o otvorenim istraživačkim podacima u mnogim su sredinama u začetku. Veći broj istraživanja koji je proveden i objavljen u publikacijama za područje arheologije temelji se na studijima slučaja ili na prigodnim uzorcima. Ovim istraživanjem nisu detaljnije istraženi metapodaci.
Praktična primjena. Kreiranje otvorenih istraživačkih podataka zahtijeva sudjelovanje istraživača ili stručnjaka iz područja arheologije, ali i informacijskih znanosti. Rezultati ovog istraživanja mogu im pomoći u razumijevanju primjene digitalne tehnologije te unaprjeđenju procesa nastajanja, pohrane, dugotrajnog očuvanja, kao i ponovne uporabe otvorenih istraživačkih podataka.
Originalnost/vrijednost. Istraživanja o otvorenim istraživačkim podacima na području Hrvatske u početnoj su fazi. Nedostaju istraživanja o tome kako je moguće kreirati otvorene istraživačke podatke i kako ih ponovno upotrijebiti. Ovaj rad daje doprinos u proširenju spoznaja o digitalnom tijeku pohranjivanja istraživačkih podataka u arheologiji, čimbenicima oblikovanja otvorenih istraživačkih podataka te dimenzijama kvalitete za njihovu ponovnu uporabu.
Cilj. Cilj je rada odgovoriti na pitanje zadovoljavaju li programi zdravstvene podrške potrebe korisnika Gradske knjižnice i čitaonice Vinkovci i jesu li ti programi prepoznati kao programi ...namijenjeni njihovoj dobrobiti i promicanju kvalitete života. Isto tako važno je bilo osvijestiti koliko su bogate i sadržajne zbirke vinkovačke knjižnice namijenjene promicanju kvalitete života.
Metodologija. Istraživanje je provedeno od 12. do 25. rujna 2022. godine. U istraživanju je korištena metoda anketiranja kako bi se dobili odgovori na pitanja o zadovoljstvu korisnika programima podrške u Gradskoj knjižnici i čitaonici Vinkovci. Mrežno dostupnu anketu ispunilo je ukupno 276 ispitanika, odnosno korisnika Gradske knjižnice i čitaonice Vinkovci i manji broj nekorisnika. Online anketa rađena je i analizirana u programu Google Forms. Anketa je slana elektroničkom poštom korisnicima Knjižnice koji su pri učlanjenju dali privolu ili su korisnici u Knjižnici osobno zamoljeni da popune anketu koja je bila dostupna na mrežnim stranicama i društvenim mrežama Knjižnice.
Rezultati. Rezultati istraživanja ukazuju na to da velik broj korisnika Knjižnicu smatra prijateljskim mjestom gdje im se nudi bogat izbor literature namijenjene promicanju kvalitete života. Programi podrške u svrhu promicanja dobrobiti i kvalitete života zajednice djelomično su prepoznati kao takvi i Knjižnica bi trebala aktivnije promovirati tu vrstu sadržaja.
Društveni značaj. Sudjelovanjem u anketnom istraživanju ispitanicima je omogućeno da svojim komentarima vezanim za programe podrške ukažu na prednosti i nedostatke ponuđenog sadržaja od strane knjižničara, ali i da utječu na poboljšanje programa podrške namijenjene promicanju kvalitete života.
Originalnost/vrijednost. Rezultati istraživanja mogu biti pomoć pri planiranju novih knjižničnih sadržaja i usluga u svrhu promicanja kvalitete života korisnika, a mogu se primijeniti i u drugim knjižnicama u Republici Hrvatskoj.
Indeks tjelesne mase arheoloških populacija dobar je indikator nutritivnog opterećenja organizma te može uputiti na kvalitetu života i zdravlje pojedine populacije i služiti kao usporedba među ...populacijama. U radu su analizirani koštani ostatci s arheoloških nalazišta s područja istočne obale Jadrana datirani u razdoblja od antike do novog vijeka. Iako je riječ o relativno malom uzorku, rezultati istraživanja pokazali su smanjenje kvalitete života, odnosno tjelesne mase u muškaraca, i to u razdobljima razvijenog i kasnog srednjeg vijeka, a što je u skladu s prethodnim istraživanjima hrvatske populacije. Žene su tijekom svih razdoblja imale sličnu, konstantnu tjelesnu masu, što se osim raspodjelom rada i dostupnosti hrane može objasniti i hormonskim utjecajima te drukčijim metabolizmom masti. Indeks tjelesne mase pokazao se kao dobar indikator za dopunu spoznaja o kvaliteti života i zdravlju arheoloških populacija.
PDF
