čna zidanica iz druge polovice 19. stol., zgrajena iz kamna in ometana. Južni zatrep je zidan v brano, v severnem zatrepu je vhod v podstrešje, ki služi za shranjevanje kolja.
Fotografija enega izmed vinogradov na obrobju Mirnske doline. Vinograd je last vinogradniške družine Štolfa. Z vrha vinograda je lep pogled na okoliške griče vse do Trebnjega.
Extended description:
<!--if gte mso 10>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
...mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
<!endif-->
Danes pa bo dokončno za nami letošnji Martin. Tisti, ki ste se že snedli gos njemu v čast, že veste kakšna zima nas čaka. Če poznate tisto, da rjava goskina kost kaže na mrzlo, bela pa na tako z veliko snega. V današnji nedeljski reportaži, ki smo jo izjemoma omastili z raco in zalili z vipavskim vino, pa boste izvedeli zakaj Vipavcu pravijo »kindermacher«. Gremo torej v Erzelj.
Martinovo ali god sv. Martina iz Toursa († 11. november 397) je dan, na katerega se evropske države na raznolik način spominjajo svetnika, ki je dal svoj plašč beraču, da bi lahko skril svojo revščino.
V Sloveniji in na Hrvaškem se dan sv. Martina praznuje predvsem kot praznik vina. Do tega dne se mošt obravnava kot nečisto in grešno novo vino, ki se ob blagoslovitvi spremeni v pravo vino. V skladu s šegami in navadami lahko blagoslov opravi nekdo, ki se preobleče v škofa. Ob praznovanju potekajo v vinorodnih predelih tudi pojedine, pri katerih so najpogosteje na jedilniku gosi in mlinci. Za slovensko Istro je martinovanje oziroma martinja značilno šele po 2. svetovni vojni. Tipične jedi so povezane z olivnim oljem (lahko tudi samo kruh in olje), s katerim so pospremili mlado vino. Bolj zahtevne jedi v tem času so bile predvsem fuži (testenine) s petelinjim ali kokošjim golažem, ki ga imenujejo tudi »žgvacet«), pečen puran, kislo zelje (»kapuz«), ocvrt kruh z refoškom. Vir : Wikipedia
St. Martin's Day, also known as the Feast of St. Martin, Martinstag or Martinmas, the Feast of St Martin of Tours or Martin le Miséricordieux, is a time for feasting celebrations. This is the time when autumn wheat seeding is completed. Historically, hiring fairs were held where farm laborers would seek new posts. The feast day is November 11, the feast day of St. Martin of Tours, who started out as a Roman soldier. He was baptized as an adult and became a monk. It is understood that he was a kind man who led a quiet and simple life. The most famous legend of his life is that he once cut his cloak in half to share with a beggar during a snowstorm, to save the beggar from dying of the cold. That night he dreamed that Jesus was wearing the half-cloak Martin had given away. Martin heard Jesus say to the angels: "Here is Martin, the Roman soldier who is not baptised; he has clothed me." Source: Wikipedia
Information:
Erzelj near the Vipava Valley: St. Martin's Sunday; landscape; singers in a wine cellar; ducks, pouring the wine out of a barrel; driving a plug into a barrel and a statement about wine.
Original language summary:
Erzelj pri Vipavski dolini: Martinova nedelja; pokrajina, pevci v viski kleti, race, natakanje vina iz soda, nazdravljanje, zabijanje čepa v sod, izjava o vinu.
Zaradi večjega povpraševanja po rdečih vinih v zadnjem desetletju tudi Primorski vinogradniki želijo popestriti sortiment rdečih sort vinske trte. Med kandidate za introdukcijo v v.o. (vinorodni ...okoliš) Koper in v.o. Vipavska dolina se je uvrstila sorta Syrah, ki se hitro širi po številnih vinorodnih območjih v svetu. Poudariti želimo pomen dejavnikov okolja oz. geografskega porekla kot ustvarjalca raznolikosti. Predstavimo svetovna območja gojenja sorte Syrah (severni in južni del pokrajine ob reki Rhône (F), Barossa valley in Hunter valley (AUS), Napa valley (ZDA), Hawkes bay (NZ) ter v. o. Koper in v. o. Vipavska dolina (SI)) s pomočjo klimatskih parametrov. V rastni dobi 2000 smo spremljali elemente rasti in rodnosti štirih klonov sorte Syrah (99, 300, 301, 470) ter jih primerjali s sorto Merlot (519). Želeli smo ugotoviti razlike med kloni sorte Syrah, razlike med sorto Syrah in Merlot ter razlike med okolišema. Pri sorti Syrah je značilno, da z naraščanjem pridelka pada vsebnost sladkorja in narašča vsebnost skupnih kislin. Tako je najrodnejši Syrah klon 99, najmanj roden pa Syrah klon 470. Sorta Merlot ima ob večjem pridelku tudi večjo sladkorno stopnjo. Predvsem zaradi manjše obremenitve in s tem manjšega pridelka ima sorta Syrah v v. o. Vipavska dolina večje sladkorne stopnje kot v v. o. Koper. Ugotovimo, da je sorta Merlot z vinogradniškega stališča v obeh v. o. boljša, kljub temu pa predlagamo uvrstitev sorte Syrah v sortiment obeh v. o., predvsem zaradi njene velike priljubljenosti v svetu.
Extended description:
<!--if gte mso 10>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
...mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
<!endif-->
Ljubljana: priprave na otvoritev vinskega sejma; plakati, komisija za ocenjevanje vin, zunanjost Gospodarskega razstavišča, sejemski prostori, zaključena dela pleskarjev in monterjev, steklenice žganih pijač in šampanjcev.
V soboto bo-do na Gospodarskem razstavišču otvorili sedmi mednarodni vinski sejem. Tu se bodo zbrali najboljši proizvajalci dobre - to pot gotovo najboljše - kapljice iz 16 držav. Tri mednarodne komisije so od 1. do 10 . avgusta ocenjevale 635 vzorcev različnih vrst, 141 žganih pijač iz 11 držav, ter 104 sadne sokove iz Avstrije in Jugoslavije. Po tako prijetnem in vendarle napornem poizkušanju žlahtnih vin in žganih pijač so komisije podelile najboljšim vzorcem več zlatih, srebrnih in bronastih medalj. V okviru sejma bo razstava, ki nas bo seznanila z razvojem slovenskega vinarstva. Obiskovalci si bodo lahko ogledali tudi stroje za proizvodnjo sadnih sokov, stroje za polnjenje in čiščenje, kletarske stroje in podobno. Izbrana vina, žgane pijače in sadni sokovi so sortirani in čakajo v kleteh na otvoritev vinske razstave.
Information:
Ljubljana: preparations for the opening of the wine fair at Gospodarsko razstavišče.
Original language summary:
Ljubljana: priprave na otvoritev vinskega sejma na Gospodarskem razstavišču.
Extended description:
Naš kraj: Podraga, Vipavska dolina, panorama kraja; cerkev, izjava Lilijana LAVRENČIČ, zgodovinarka, okrašena cerkev, zvonik, med mlajama napis "Pridi sv. duh", spomin na bitko ...iz rimskih časov (Teodozij 394) steber, vinogradi in dolina, izjava Matjaž TROŠT, član sveta KS, vinska klet, nalivanje v kozarec, degustacija, ohranjena obrt, sodarstvo in mlinarstvo, stara vrata in kamnit obokan portal, pokopališče, knjižnica, zvonik v bleščavi nasprotne svetlobe, izjava Valentin BRATINA, predsednik sveta KS, zajetje za vodovod (Mrzli potok), napisne tablice na drevesu (topola), naborniki različnih, kamnit vodnjak na trgu; izjava Marko SOVDAT; izjava Sebastjan LOZEJ, krajevna tabla.
Our place: introducing Podraga in Vipavska dolina valley.
Original language summary:
Naš kraj: predstavitev Podrage v Vipavski dolini.
Extended description:
Naš kraj: Podraga, Vipavska dolina, panorama kraja; cerkev, izjava Lilijana LAVRENČIČ, zgodovinarka, okrašena cerkev, zvonik, med mlajama napis "Pridi sv. duh", spomin na bitko iz rimskih časov (Teodozij 394) steber, vinogradi in dolina, izjava Matjaž TROŠT, član sveta KS, vinska klet, nalivanje v kozarec, degustacija, ohranjena obrt, sodarstvo in mlinarstvo, stara vrata in kamnit obokan portal, pokopališče, knjižnica, zvonik v bleščavi nasprotne svetlobe, izjava Valentin BRATINA, predsednik sveta KS, zajetje za vodovod (Mrzli potok), napisne tablice na drevesu (topola), naborniki različnih, kamnit vodnjak na trgu; izjava Marko SOVDAT; izjava Sebastjan LOZEJ, krajevna tabla.
Extended description:
Posavje: trgatev - rekordna letina, izjava Zdravko MASTNAK, enolog, grozd (črn) trgatev, modra frankinja in žametna črnina, izjava Rudi KOS, klet KZ Krško, dovoz, tehtanje, ...predelava grozdja, nalivanje v kozarec, mošt, detajli grozdov; izjava Janez ŽIVIČ, vodja kleti KZ Krško, trganje bele sorte, beli sok v kozarcu, polnilnica, prelivi, trgatev, pečenka, klopotec, sonce.
Posavje: A record crop and grape harvest in the Posavje Region.
Original language summary:
Posavje: rekordna letina in trgatev v Posavju.
Extended description:
Naš kraj: Gradišče v Vipavski dolini; vožnja po cesti, kraj, tabla, kapelica, kraj in pobočje Nanosa, pogovor s kmetom in vinogradnikom Franc ANDLOVIC, izjava Ignac VIDMAR, ...bivši predsednik sveta KS, izjava Stanka ČESEN MIKŠA, predsednik sveta KS, izjava Branko ČESEN, predsednik KK Izvir, hiše, ceste, kanalizacija, zadružni dom, dvorana - potrebna obnove, balinišče, kmet s samokolnico, hišna številka, cerkev, postaje križevega pota (freske obnovil Krištof Zupet), točenje mladega vina v kozarec, delo v kleti, pretakanje.
Our place: introducing Gradišče in Vipavska dolina valley.
Original language summary:
Naš kraj: predstavitev Gradišča v Vipavski dolini.
Extended description:
Naš kraj: Gradišče v Vipavski dolini; vožnja po cesti, kraj, tabla, kapelica, kraj in pobočje Nanosa, pogovor s kmetom in vinogradnikom Franc ANDLOVIC, izjava Ignac VIDMAR, bivši predsednik sveta KS, izjava Stanka ČESEN MIKŠA, predsednik sveta KS, izjava Branko ČESEN, predsednik KK Izvir, hiše, ceste, kanalizacija, zadružni dom, dvorana - potrebna obnove, balinišče, kmet s samokolnico, hišna številka, cerkev, postaje križevega pota (freske obnovil Krištof Zupet), točenje mladega vina v kozarec, delo v kleti, pretakanje.
