-
Optimizacija bioprocesa proizvodnje gentamicina v industrijskem merilu : magistrsko delo = Optimisation of the bioprocess for gentamicin production on industrial scale : master of science thesisBernik, Borut, 1959-Gentamicin, aminoglikozidni antibiotik, je t.i. sekundarni metabolit actinomicete Micromonospora purpurea. Industrijska proizvodnja takih metabolitov poteka v bioreaktorjih vodenih po šaržnem ... principu. S poskusi v stresani kulturi, v polindustrijskih in industrijskih bioreaktorjih sem ugotovil, da je bioproces možno optimirati v smeri večjega dobitka gentamicina in boljšega izkoristka substrata. Z dohranjevanjem škroba sem podaljšal predvsem vitalno fazo kulture M. purpurea (160 ur) ob nekoliko višji tehnološki produktivnosti (3.91g/I/h). Z uvedbo dohranjevanja škroba in amonsulfata v šaržni postopek sem podaljšal poleg vitalne faze kulture M. purpurea (190 ur) hkrati tudi fazo produkcije gentamicina (150 ur) s precej višjo tehnološko produktivnostjo (5.9 g/l/h). Tako vodeni bioproces je omogočil uvedbo močnejšega vcepka. Rezultat tega je skrajšana faza prilagajanja in intenzivne rasti (24 ur) in ugodnejši izkoristek substrata (25g/kg). Nadaljne izboljšanje šaržnega procesa je možno pričakovati z uvedbo polodprtega načina vodenja. Tako vodeni bioproces odraža enofazni vzorec rasti in produkcije gentamicina. Bioproces v proizvodnji gantamicina je tako še eden v vrsti tistih, kjer tvorba t.i. sekundarnih metabolitov ni nujno podvržena dvofazni kinetiki. Do katere mere bosta sinhrona rast in tvorba sekundarnega metabolita, pa je predvsem odvisno od pogojev vodenja bioprocesa.Type of material - master's thesisPublication and manufacture - Ljubljana : [B. Bernik], 1997Language - slovenianCOBISS.SI-ID - 1912440
Author
Bernik, Borut, 1959-
Other authors
Raspor, Peter |
Kremser, Miha
Topics
industrijski bioprocesi |
optimizacija |
antibiotiki |
gentamicin |
Micromonospora purpurea |
dohranjevanje substrata |
škrob |
amonsulfat |
izkoristek substrata |
industrial bioprocesses |
optimisation |
antibiotics |
gentamicin |
Micromonospora purpurea |
substrate feeding |
starch |
ammoniumsulfate |
yield on substrate
Library | Call number – location, accession no. ... | Copy status |
---|---|---|
BF, Central Biotechnical Library, Lj. | Skladišče M II 8119 IN: 01997055805 |
available - outside loan, loan period: 30 days |
BF, Dept. of Food Science and Technology, Lj. | Knjižnica MD 74 IN: 0010277 |
available - outside loan, loan period: 1 months |
Shelf entry
Permalink
- URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year | Impact factor | Edition | Category | Classification | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Select the library membership card:
DRS, in which the journal is indexed
Database name | Field | Year |
---|
Links to authors' personal bibliographies | Links to information on researchers in the SICRIS system |
---|---|
Bernik, Borut, 1959- | 13604 |
Raspor, Peter | 04001 |
Select pickup location:
Material pickup by post
Notification
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
Pickup location | Material status | Reservation |
---|
Please wait a moment.