DIKUL - logo
(UL)
  • Indukcija fenolaz v netresku z metil jasmonatom : diplomska naloga = Induction of phenolases in houseleek with methyl jasmonate : graduation thesis
    Štepec, Andreja, 1966-
    Proučevanih je bilo 6 vzorcev netreska, v katerih smo polifenol oksidazo (PPO) inducirali z 10 % etanolno raztopino metil jasmonata (MeJA). Proučili smo tudi 7 kontrolnih vzorcev netreska, ki so bili ... izpostavljeni 96 % raztopini etanola. Indukcijo PPO tekom rasti smo zasledovali po 3, 6, 9, 12, 24 in 48 urah stresa. Iz zmrznjenih listov netreska smo nato ekstrahirali polifenol oksidazo (PPO). PPO smo ekstrahirali in delno očistili s pomočjo neionskega detergenta Tritona X-114 po metodi temperaturno inducirane dvofazne ločbe po Sanchey-Ferreru z nekaterimi modifikacijami. Aktivnost fenolaz smo zasledovali v supernatantih 7, ki smo jih dobili z ekstrakcijo PPO iz induciranih in kontrolnih rastlin. Aktivnost fenolaz smo zasledovali spektrofotometrično pri 400 nm, kot substrat pa smo uporabili 4-metil katehol. Maksimalno indukcijo fenolazne aktivnosti smo zaznali po 24 urah stresa. Tedaj je bila omenjena aktivnost 4 krat večja kot v kontrolnih rastlinah. Na osnovi rezultatov analiz lahko sklepamo, da MeJA inducira polifenol oksidaze ter, da imajo polifenol oksidaze v obrambnem mehanizmu rastlin pomembnejšo vlogo kot peroksidaze (POD), ki pa se pod vplivom stresa inducirajo pred polifenol oksidazami. Sklepamo tudi, da je vloga polifenol oksidaz predvsem zaščita že poškodovanih rastlinskih celic pred nadaljnimi poškodbami. Z metodo po Bradfordu smo določili koncentracije proteinov v supernatantih 1 in 7, ki smo jih dobili v posameznih stopnjah izolacije PPO. Ugotovili smo, da so se s časom indukcije koncentracije proteinov v teh supernatantih spreminjale, maksimalno koncentracijo pa smo zaznali tedaj, ko se je inducirala peroksidaza. S pomočjo SDS-PAGE elektroforeze smo analizirali proteine v supernatantih 7. Ugotovili smo, da so bile najbolj intenzivne lise, ki so pripadale proteinom z relativnimi molskimi masami (Mr) okrog 60000 ter, da so jim po intenzivnosti sledile lise, ki so pripadale proteinom z Mr med 36000-45000 in okrog 29000.
    Type of material - undergraduate thesis ; adult, serious
    Publication and manufacture - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [A. Štepec], 1998
    Language - slovenian
    COBISS.SI-ID - 2108024

Library Call number – location, accession no. ... Copy status
BF, Dept. of Food Science and Technology, Lj. Hodnik
DN 883 b
IN: 0013623
available - outside loan, loan period: 1 months
BF, Dept. of Food Science and Technology, Lj. Hodnik
DN 883
IN: 0011026
available - outside loan, loan period: 1 months
BF, Dept. of Food Science and Technology, Lj. Hodnik
DN 883 a
IN: 0011027
available - outside loan, loan period: 1 months
loading ...
loading ...
loading ...