E-resources
-
Şirin, Seda; Aydaş, Selcen Babaoğlu; Aslım, Belma
Food Technology and Biotechnology, 09/2016, Volume: 54, Issue: 3Paper
Nadomjesna terapija enzimom fenilalanin-amonij-lijaza novi je pristup u liječenju pacijenata s fenilketonurijom. Ovaj enzim sudjeluje u pretvorbi fenilalanina u trans-cimetnu kiselinu. Ispitana je mogućnost uporabe fenilalanin-amonij-lijaze iz endemske biljke Cyathobasis fruticulosa (Bunge) Aellen. kao dodatka hrani za liječenje fenilketonurije. Enzim je imao veliku aktivnost od (64,9±0,1) U/mg pri optimalnoj pH-vrijednosti od 8,8, temperaturi od 37 °C i koncentraciji pufera (Tris–HCl i L-fenilalanin) od 100 mM. Optimalna aktivnost enzima postignuta je pri pH-vrijednostima od 4 i 7,5, koje odgovaraju pH-vrijednostima probavnih sokova, te pri koncentraciji NaCl od 200 mM. Pročišćavanjem enzima 1,87 puta postignuta je aktivnost enzima od 98,6 U/mg. Metodom HPLC ustanovljeno je da je aktivnost enzima prije i nakon pročišćavanja bila slična. Analizom Western blot pronađene su dvije proteinske vrpce, i to od 70 i 23 kDa. Enzim fenilalanin-amonij-lijaza mogao bi se upotrijebiti u serijskoj proizvodnji dijetalnih pripravaka i biotehnoloških proizvoda.
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Shelf entry
Permalink
- URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year | Impact factor | Edition | Category | Classification | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Select the library membership card:
If the library membership card is not in the list,
add a new one.
DRS, in which the journal is indexed
Database name | Field | Year |
---|
Links to authors' personal bibliographies | Links to information on researchers in the SICRIS system |
---|
Source: Personal bibliographies
and: SICRIS
The material is available in full text. If you wish to order the material anyway, click the Continue button.