-
Stabilnost askorbinske kisline vključene v liposome : diplomsko delo, univerzitetni študij = Stability of ascorbic acid encapsulated into liposomes : graduation thesis, university studiesLaznik, JureVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [J. Laznik], 2013Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 4255096
Avtor
Laznik, Jure
Drugi avtorji
Cigić, Blaž |
Vidrih, Rajko, 1960-
Teme
askorbinska kislina |
inkapsulacija |
liposomi |
dipalmitoil fosfatidilholin |
holesterol |
Aeropyrum pernix |
modelne raztopine |
bakrovi ioni |
termična stabilnost |
jabolčni sok |
fermentirani mlečni izdelki |
spektrofotometrija |
visokotlačna tekočinska kromatografija |
visokotlačna tekočinska kromatografija |
ascorbic acid |
encapsulation |
liposomes |
dipalmitoyl phosphatidylcholine |
cholesterol |
Aeropyrum pernix |
model solutions |
copper ions |
thermal stability |
apple juice |
fermented milk product |
spectrophotometry |
high pressure liquid chromatography |
high pressure liquid chromatography
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Laznik, Jure | |
Cigić, Blaž | 15581 |
Vidrih, Rajko, 1960- | 05733 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.