DIKUL - logo
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana (BFZIV)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • Odpadni pekovski izdelki kot substrati za proizvodnjo starterskih kultur [Elektronski vir] : diplomsko delo = Waste bakery products as substrates for production of starter cultures : B. Sc. thesis
    Knez, Maša, živilka
    Vrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : [M. Knez], 2022
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 121671939