DIKUL - logo
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana (BFZIV)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • Vpliv rastne faze kvasovke na sposobnost akumulacije kroma v celico = Accumulation of chromium added at different yeast growth phase
    Recek, Marjeta ; Raspor, Peter
    Proučevan je bil vpliv dodatka kromove spojine CrCl3x6H20 v dveh različnih koncentracijah 5 in 10 mM Cr 3+ in čas dodajanja kromove spojine na začetku kultivacije in sredi eksponencialne faze rasti ... na rast kvasovke Candida intermedia YIM 156 in akumulacijo kroma v biomaso. Kvasovka je bila kultivirana v 3,5 l mešalnem bioreaktorju (Ve=2.5 l, 200 obr./min, 1 vvm, 28 ŚC, 10 % inokulum) v kemijsko definiranem gojišču. Tekom kultivacije je bila kontinuirno spremljana pH, pO2 vrednost gojišča in rast kvasovk, medtem ko je bila akumulacija celokupnega kroma v kvasno biomaso spremljana v določenih časovnih intervalih. Rast kvasovk je bila pri višji koncentraciji kroma v gojišču dodanega na začetku kultivacije bolj inhibirana, akumulacija v kvasni biomasi pa povečana. Z dodajanjem kromove spojine sredi eksponencialne rasti kvasovke je bila rast kvasovk in količina biomase podobna kontrolnemu vzorcu, brez dodanega kroma, vendar je bila akumulacija kroma, v primerjavi z dodatkom na začetku kultivacije, manjša.
    Vrsta gradiva - prispevek na konferenci
    Leto - 1998
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 2121080