DIKUL - logo
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana (BFZIV)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • Pomen sodobnih analitskih metod v predelavi sadja in vrtnin = Importance of contemporary analytic methods in processing of fruit and vegetable
    Hribar, Janez, 1947-
    V članku je obravnavana problematika vrednotenja rezultatov pridobljenih s sodobnimi analitskimi postopki. Podana je strokovna razlaga posameznih paametrov na primeru jabolčnega soka.
    Vrsta gradiva - prispevek na konferenci
    Leto - 1988
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 2207608