BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana (BFZIV)
-
Variabilnost koncentracije joda v mleku s pohorskega in ljubljanskega področja : diplomska naloga = Variability of the iodine concentration in milk from Pohorje and Ljubljana areas : graduation thesisTokič, JasminaNamen diplomske naloge je bil ugotoviti variabilnost koncentracije joda v surovem mleku na dveh geološko različnih področjih Slovenije. Vzorci surovega mleka so bili zbrani na pohorskem področju, ... kjer je golšavost pogostejša in na ljubljanskem področju, kjer je pojav golšavosti manjši. Preučen je bil vpliv geografskega področja in načina reje molznic, to je z ali brez uporabe industrijsko močnih krmil ali mineralnih dodatkov na vsebnost joda v surovem mleku. Rezultati analize določanja koncentracije joda v surovem mleku z GLC sona obeh področjih pokazali najvišjo koncentracijo in hkrati največjo variabilnost koncentracije joda v vzorcih surovega mleka zbranih na kmetijah z intenzivno rejo goveda. Povprečna koncentracija joda v surovem mleku na pohorskem področju je 1,83 ▫$\mu$▫g/100 g pri zbiralnicah, 1,70 ▫$\mu$▫g/100 g pri ekstenzivni reji govedi in 4,43 ▫$\mu$▫g/100 g pri intenzivni reji govedi. Povprečna koncentracija joda v surovem mleku na ljubljanskem področju pa je 6,84 ▫$\mu$▫g/100 g pri zbiralnicah, 4,14 ▫$\mu$▫g/100 g pri ekstenzivni reji govedi in 7,71 ▫$\mu$▫g/100 g pri intenzivni reji govedi. Surovo mleko z obeh proučevanih področij vsebuje zelo majhno koncentracijo joda, tako da ne more prispevati veliko joda k oskrbi prebivalstva z jodom. Na ljubljanskem področju je bila, neglede na intenzivnost reje, ugotovljena 2,5-krat večja vsebnost joda v surovem mleku, kot na pohorskem področju.Vrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [J. Tokič], 1996Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 257912
Avtor
Tokič, Jasmina
Drugi avtorji
Salobir, Karl |
Rogelj, Irena, 1955-
Teme
mleko |
surovo mleko |
jod |
plinsko-tekočinska kromatografija |
GLC |
variabilnost koncentracije |
krmni dodatki |
ljubljansko področje |
pohorsko področje |
pohorsko področje
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Hodnik DN 0000000822 IN: 0008897 Hodnik DN 822 IN: 0008897 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Hodnik DN 0000000822 a IN: 0008898 Hodnik DN 822 a IN: 0008898 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Salobir, Karl | 00396 |
Rogelj, Irena, 1955- | 08857 |
Vir: Osebne bibliografije
in: SICRIS
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Naslov za dostavo:
Med podatki člana manjka naslov.
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Gradivo iz matične enote je brezplačno. Če je gradivo na mesto prevzema dostavljeno iz drugih enot, lahko knjižnica to storitev zaračuna.
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Rezervacija v teku
Prosimo, počakajte trenutek.
Rezervacija je uspela.
Rezervacija ni uspela.
Rezervacija...
Članska izkaznica:
Mesto prevzema:
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.