-
Senzorična in hranilna vrednost krofov in sirovih zavitkov : diplomsko delo, univerzitetni študij = Sensory and nutritional value of doughnuts and cottage cheese strudels : graduation thesis, university studiesFijavž, IrisVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [I. Fijavž], 2003Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 2767480
Avtor
Fijavž, Iris
Drugi avtorji
Golob, Terezija |
Plestenjak, Andrej
Teme
pekarski izdelki |
krofi |
sirovi zavitki |
listnato testo |
senzorične lastnosti |
prehranska vrednost |
prehranska vrednost |
bakery products |
doughnuts |
cottage cheese strudels |
pastries |
sensory properties |
nutritional values |
nutritional values
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Hodnik DN 0000001082 IN: 0014134 Hodnik DN 1082 IN: 0014134 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Hodnik DN 0000001082 a IN: 0014135 Hodnik DN 1082 a IN: 0014135 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Fijavž, Iris | |
Golob, Terezija | 09980 |
Plestenjak, Andrej | 04517 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.