-
Izboljšanje kakovosti vina malvazija in teran = Quality improvement of Malvasia and Teran wineMuhar, Selma Uršula ; Košmerl, TatjanaVir: Vinarski dan, Ljubljana, 14. april 2005 (Str. 25-48)Vrsta gradiva - prispevek na konferenciLeto - 2005Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 3058808
Avtor
Muhar, Selma Uršula |
Košmerl, Tatjana
Teme
vino |
malvazija |
teran |
vinorodni okoliš Kras |
alkoholna fermentacija |
jabolčno-mlečnokislinska fermentacija |
mlečnokislinske bakterije |
maceracija |
encimi |
hranilne snovi |
kemijska sestava |
organske kisline |
senzorična ocena |
senzorična ocena |
wines |
Malvasia |
Teran |
winegrowing district Carst |
alcohol fermentation |
malolactic fermentation |
lactic acid bacteria |
maceration |
enzymes |
yeast nutritions |
chemical compositions |
organic acids |
sensory quality |
sensory quality
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Muhar, Selma Uršula | ![]() |
Košmerl, Tatjana | 10688 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.