-
Senzorična analiza čokolade s panelom potrošnikov : diplomsko delo = Sensory analysis of chocolate with consumer panel : B. Sc. thesisLozar, SimonVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [S. Lozar], 2020Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 32201731
Avtor
Lozar, Simon
Drugi avtorji
Bertoncelj, Jasna |
Terpinc, Petra
Teme
čokolada |
senzorična analiza |
senzorične lastnosti |
senzorični leksikon |
senzorično kolo |
senzorično ocenjevanje |
strokovni panel |
potrošniki |
senzorična sprejemljivost |
chocolate |
sensory analysis |
sensory properties |
sensory lexicon |
sensory wheel |
sensory evaluation |
expert panel |
consumers |
sensory acceptability
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Knjižnica Du1 ŽP 0000000557 a IN: 0024040 Knjižnica Du1 ŽP 557 a IN: 0024040 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Knjižnica Du1 ŽP 0000000557 IN: 0024039 Knjižnica Du1 ŽP 557 IN: 0024039 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Lozar, Simon | |
Bertoncelj, Jasna | 21789 |
Terpinc, Petra | 29436 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.