-
Advances in food research. Volume 22Vrsta gradiva - zbornikZaložništvo in izdelava - New York ; San Francisco ; London : Academic Press, cop. 1976Jezik - angleškiISBN - 0-12-016422-1COBISS.SI-ID - 33579269
Drugi avtorji
Chichester, Clinton Oscar, 1925- |
Mrak, Emil Marcel |
Stewart, George Franklin, 1908-
Teme
živilska tehnologija |
prehrana |
živila |
N-nitrozamini |
biološke lastnosti |
določevanje vsebnosti |
čebula |
česen |
razvoj arome |
žveplove spojine |
Clostridium botulinum |
prisotnost v živilih |
predelane ribe |
izboljšanje prehrane |
dežele v razvoju |
raziskave |
vrstična elektronska mikroskopija |
stabilnost emulzij |
zborniki
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda | Rezervacija |
---|---|---|
Katedra za tehnologijo mesa 0000000664 ADVANCES 0000000022 IN: 9042392 Katedra za tehnologijo mesa 664 ADVANCES 22 IN: 9042392 |
prosto - za čitalnico
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Chichester, Clinton Oscar, 1925- | ![]() |
Mrak, Emil Marcel | ![]() |
Stewart, George Franklin, 1908- | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.