-
Starterske kulture kvasovk kot možnost za izboljšanje sezorične [i. e. senzorične] kakovosti vinaJenko, Mojca, 1984- ; Čuš, Franc, 1972- ; Košmerl, TatjanaVir: Vinarski dan 2012, Ljubljana, 28. november 2012 (Str. 15-32)Vrsta gradiva - prispevek na konferenciLeto - 2012Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 4089192
Avtor
Jenko, Mojca, 1984- |
Čuš, Franc, 1972- |
Košmerl, Tatjana
Teme
vino |
starterske kulture |
vinske kvasovke |
senzorična kakovost vina |
ne-Saccharomyces |
Saccharomyces |
hibridi |
gensko spremenjene kvasovke |
wines |
yeast |
sensory quality |
non-Saccharomyces |
Saccharomyces |
hybrids |
genetically modified yeast
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Jenko, Mojca, 1984- | ![]() |
Čuš, Franc, 1972- | 21613 |
Košmerl, Tatjana | 10688 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.