BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana (BFZIV)
-
The chemistry of foodVelíšek, Jan, 1946- ; Koplik, Richard ; Cejpek, KarelVrsta gradiva - knjigaIzdaja - 2nd ed.Založništvo in izdelava - Chichester : Wiley Blackwell, 2020Jezik - angleškiISBN - 978-1-119-53764-9; 1-119-53764-9COBISS.SI-ID - 41060611
Digitalne vsebine: dCOBISS
jpeg
| Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda | Rezervacija |
|---|---|---|
|
Katedra za tehnologijo rastlinskih živil 664 VELÍŠEK Jan Chemistry IN: 0024161 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen
|
Vir: Osebne bibliografije
in: SICRIS
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.